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고객센터 1544-7603

※ 인천소상공인종합지원센터의‘2025년 소상공인 창업 크라우드펀딩 지원사업’으로 진행되는 프로젝트입니다.

안녕하세요, 서포터님들! 메이커 쉐프입니다.

처음으로 선보이는 와디즈 프로젝트! 이 프로젝트를 준비하게 된 배경은요,

6평 남짓한 초밥 가게에서 시작된 '온기'가 느껴지는 요리를 택배로 전하기까지..

주택가의 골목 한 켠에서 시작한 작은 초밥 가게는 한 사람이 서있을 정도의 작은 조리공간과 그 공간을 둘러싼 테이블로 구성되었습니다. 퇴근하는 젊은 청년부터 동네의 노부부까지, 도란도란 이야기를 나누며 식사를 하는 동네 주민들에게 사랑받는 공간이었습니다. 따듯한 분위기와 가성비 있는 메뉴 구성 덕분에 중심 상가의 인기 있는 초밥집으로 성장하였습니다.

코로나 시기, 운영 시간의 제한 등 여러움 속에서 다함께 어려움을 극복하기 위해 직원들에게 가게를 맡기고 강남의 미쉐린 가이드 식당에서 소중한 경험을 쌓았으며 현재는 20년 요리 경력을 바탕으로 소규모 식품 제조업체를 운영하고 있습니다. 20년 간 요리를 전문으로 해왔지만 언제나 도전하는 마음으로 사업을 운영하고 있습니다. 온라인 식품 산업이 계속해서 성장하고 있는 이 때에 신선하고 건강한 식재료로 알차게 구성된 가성비 있는 식품, 집에서 엄마가 해주는 집밥 같이 따듯함이 느껴지는 반찬 등 마음도 든든해지는 건강한 식사와 함께 보다 여유 있는 하루를 보내셨으면 하는 마음을 한 통 가득 담아 보내드리겠습니다!

와디즈 플랫폼 선택 이유는?

어느 플랫폼에서보다도 메이커의 스토리에 귀 기울여주시는 서포터님들이 계시는 와디즈! 누구나 그리워하는 집 밥, 엄마 밥상 같은 든든한 반찬을 추구하는 제이앤에스 프레시에서 설레는 마음으로 첫 펀딩에 도전합니다. 서포터즈 님들의 진심어린 피드백을 기다립니다 감사합니다!