그래잇
건강관리 너무 어렵지 않아요?
안녕하세요! 그래잇의 대표 양승만입니다. 아래 세 사진 중 어느 게 제 사진이냐구요? 셋 다 맞습니다! 사진만 봐도 참... 다이나믹하죠? 그래서 어릴 때부터 건강과 식품에 관심이 많았고 지금은 건강에 극도로 집착하는 건강맨이 되었어요!
건강맨? 그럼 맨날 운동하고 닭가슴살만 먹어요?
아뇨! 전~혀 그렇지 않습니다. 제가 생각하는 건강관리는, 오랫동안 건강하게 살 수 있는 인생을 위해 몸도 마음도 즐겁게! 건강을 유지하는 거예요. 그래서 (1)적절한 운동과, (2)과식과 편식을 지양하고, (3)몸에 나쁜건 최대한 피하는게 건강관리의 핵심이라고 생각했어요.
그럼 셋 중 어떤게 가장 힘든가요?
여러분은 어떤 게 힘드신가요? 죽어도 운동은 하기 싫은 분도 계실 거고, 몸에 나쁜 건 알지만...너무 맛있고 즐거워서 끊지 못하는 분도 계시겠죠!
전 사실 건강하게 먹는 게 가장 힘들었습니다. 다들.... 공감하지 않으시나요? 필수영양소 섭취량을 지키며, 필수 식품군을 챙겨가며 식사하는 게 생각보다 쉽지 않다는 사실 말이예요.
사실 건강관리에 있어서 가장 중요한 게 바로 '건강한 음식 챙겨 먹기'입니다. WHO(세계보건기구)에서 건강을 위해 섭취가 필요하다고 강조하는 식품-영양군은 아래 9가지인데요.
이런 건강 필수 식품군의 섭취량이 적은 게 담배를 피우거나, 술을 마시는 것보다 건강에 해롭다고하니 "건강한 음식 먹기"가 얼마나 중요한지 아시겠죠?
즉, 우리는 건강을 위해 매일 건강한 식재료로 균형 잡힌 한 끼 식사를 해줘야만 합니다.
당장 끼니를 때우기 급한 제가, 건강을 위해 좋은 식재료를 꼬박꼬박 챙겨서 균형 잡힌 한끼 식사를 하는 건 거의 불가능에 가까운 일이었어요. 한 상 가득 나오는 한식집에 매일 같이 갈 순 없으니까요....
특히, 직장인이나 자취러라면 완전 공감하실 거예요
건강하고 신선한 식품들로, 골고루 한 끼 식사를 챙겨 먹는 게 부모님과 함께 살 땐 얼마나 편했는지...! 야채나 과일은 다 먹기 전에 물러서 버리게 되니, 마트를 뱅뱅 돌며 고민하다 결국 사지 않게 되잖아요. 음식물 쓰레기 처리도 번거롭고...
결국 편하면서 한 끼에 다 끝낼 수 있는 인스턴트 간편식만 잔뜩 사게 됩니다. 그러던 어느 날 퇴근길에 편의점 도시락을 먹다가 문득 이런 생각이 떠올랐습니다.
이렇게 먹기 편리한 식품이
건강한 식재료로 만들어져 있다면 얼마나 좋을까?
없어? 그럼 우리가 만들자!
올해 1월, 건강한 식사 문제와 해결책에 공감한 건강 블로거, 영양사&셰프까지 총 3명이 모여 프로젝트를 시작했습니다. 우선 건강식을 만들기 위한 사전 단계로 이것 저것 먹어보고 다녔습니다. 유명한 샐러드 가게, 웬만한 건강식 업체는 전부 방문해서 먹어보고 직접 만들어서 또 먹어보고..
수개월 탐방과 테스트를 거듭한 끝에 건강한 식재료만을 가지고 간편하게 먹을 수 있는 도시락형태의 제품을 개발하는 방향을 잡았습니다.
'건강한 한 끼'를 저렴하게
'진짜' 건강함을 추구하는 동시에 간편함, 섭취 편리성, 접근성, 가성비, 맛 모두 고려했습니다. 일상적으로 먹으려면 어디서나 쉽게, 누구나 맛있게 먹을 수 있는 한 끼여야만 가능하다고 생각했기 때문이죠.
3,000개를 만들고
300개를 먹여보며
드디어, 답을 찾았습니다.
건강한 식재료만 사용해 완벽한 영양을 제공하고
언제 어디서나 쉽게 먹을 수 있도록 제조하였으며
맛, 포만감, 가성비까지 모든 만족도를 충족한 제품
'그래, 너도 이젠 건강하게 먹을 수 있어! 그래잇'팀이 개발한 누구나 건강을 쉽게 챙길 수 있는 즉석건강섭취식품, '그래잇키트(GreEAT Kit)'를 소개합니다!
'그래잇키트'는 신선한 채소와 맛있게 양념된 고기, 꼬들꼬들한 통곡물밥과 고소한 아몬드를 함께 비벼 먹을 수 있도록 제공된 '즉석건강식품'입니다.
그래잇키트는 한번도 얼리지 않은 100% 냉장-신선식품입니다. 냉장고에 그대로 보관하셨다가, 드시고 싶을때는 용기에 포장된 완제품들을 뜯고 부어서, 포카락으로 신나게 비벼드시면 끝! 건강한 식재료를 더 맛있게 먹을 수 있는 비법 소스가 함께 제공됩니다 :)
※ 그래잇키트의 유통기한은 제조일로부터 6일이며, 제조 직후에 배송되어 바로 그 다음날에 만날 수 있습니다.(수도권 지역 익일 새벽배송, 기타 지역 24h내 배송)
그래잇키트 제조 3원칙
- 건강을 충만하게!
건강한 식재료들만 선별하고 영양사가 직접 영양을 설계했습니다. 부족한 권장식품군 섭취는 물론 완벽한 영양섭취도 가능한 '진짜' 건강식입니다. - 식사는 간편하게!
정말 간편합니다! 군 생활 시절 먹던 '전투식량'에서 힌트를 얻어 언제 어디서나 먹을 수 있도록 키트화하여 제작했어요. 심지어 전자레인지도 필요 없이 그냥 뜯고 붓고 비비면 끝. - 무조건 합리적으로
진짜 건강을 지향하는 한 끼 식사, 그래잇키트는 360g이라는 풍성한 양으로 포만감이 최대 5~6시간은 거뜬하고, 가격은 일반식과 비슷하거나 더 저렴한 6천원대 가격에 제공됩니다.
이 3가지 원칙은 물론, 매일 먹어도 질리지 않으려면 맛을 잡아야겠죠? 호불호없는, 온 국민이 즐길 수 있는 그래잇의 5가지 레시피를 소개합니다!
[메뉴소개]
그래잇키트는 친숙한 양념고기와 그에 맞는 특제 소스를 페어링하여 5가지 메뉴로 구성됩니다.
1. 불고기키트
* 돼지고기, 알류, 견과류, 대두, 밀 함유식품
한국인의 원픽, 돼지불고기! 달짝지근한 불고기와 고소하면서 새콤한 특제 오리엔탈 소스가 만나 호불호 없는 단짠고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
먹어본자의 REAL 코멘트!
"맛있어요! 진짜 맛있어요!! 불고기랑 오리엔탈소스가 이렇게 찰떡 궁합일 준 상상도 못했어요!! 오리엔탈 소스의 양에 불고기 양념까지 맛이 강하지 않을까 걱정했는데, 귀리밥에 같이 비비니 맛이 딱! 좋더라구요 ㅎㅎ 불고기키트는 차게 먹는 것도 좋은데, 고기랑 밥을 따끈하게 돌려먹는게 더 존맛이였어요 ㅠㅠ 딴건 몰라도 맛은 별 다섯개!!!"
2. 커리치킨키트
* 닭고기, 알류, 견과류, 대두, 밀 함유식품
커리 향이 가득 밴 닭가슴살에 담백한 요거트 소스, 상상이 가시나요? 낯선 제품이라 품평회때 첫 선호도는 가장 낮았지만, 담백한 맛에 끌려 최종 투표에선 당당하게 1위를 차지한 히든메뉴입니다 :)
먹어본자의 REAL 코멘트!
"카레랑 요거트의 조합이라니? 처음엔 생소했는데, 한 입 먹어보니깐 알겠더라구요.. 요거트가 우리가 알던 그 야구르트가 아니라, 살짝 신맛이 덜한 요거트소스인데, 이게 카레향이랑 잘 어울리더라구요! 처음엔 고기의 간이 약간 심심해서 아시웠는데, 소스랑 버무리니깐 괜찮아요! 커리맛이 조금 더 강해지고, 고기가 좀 더 작아져서 양념이 잘 밴다면 정말 괜찮을거 같아요!"
| ※ 커리치킨의 간이 심심한 문제는 건강에 나쁘지 않은 선에서 간을 살짝 추가하며 테스트하는걸로 보완하고 있어요! 실제로 드실땐 딱 먹기 괜찮은 간을 보여드리겠습니다(으흐흐) |
3. 매콤제육키트
* 돼지고기, 알류, 견과류, 대두, 밀 함유식품
남성분들에게 특히나 인기 많았던 매콤제육키트! 이미 알고있는 그 매콤하니 맛있는 제육볶음에 고소하고 짭조름한 소스가 버무려져 크리미하면서 매콤한 맛이 환상적이었다는 후문이..
먹어본자의 REAL 코멘트!
"저는 먹어본 것 중에 매콤제육이 제일 좋았어요. 고기양념이 맵진 않은데, 크리미한 소스랑 잘 어울리더라구요. 그런데 개인적으로 소스 너무 맛있었는데, 약간 느끼하다고 생각하시는 분들도 있을거 같아요."
| ※ 매콤한 맛을 더 UP하고 소스의 느끼함을 줄이는 레시피테스트를 진행하고있어요! ㅎㅎ 서포터님께서 받으실 리워드는 살짝 더 매콤하고 느끼함은 덜하게 제공될 예정입니다:) |
4. 쉬림프키트
* 새우, 알류, 견과류, 대두, 밀 함유
해산물이 없어 아쉽다고요? 여기 쉬림프가 있으니 걱정마세요! 탱탱하게 익힌 새우 속살에 오리엔탈 소스를 슥 버무려서 신선한 채소와 꼬들꼬들한 귀리밥을 입에 넣는다면? (츄릅)
먹어본 자의 REAL 코멘트!
"새우 탱탱하네요!! 오동통한 새우가 탱글탱글하게 잘 씹혀서 좋아요 ㅎㅎ 약간 짭쪼름한 새우에 오리엔탈 소스가 귀리밥과 신선한 채소들이랑 비벼지니 풍미가 살더라구요! 그리고 중간중간에 끝 맛에 아몬드의 고소함이 빡!!! 느껴져서 너무 좋았어요 ㅎㅎ 새우 양도 만족, 맛도 만족! 너무 좋습니다!!"
5. 매콤치킨키트
* 닭고기, 알류, 견과류, 대두, 밀 함유식품
탱글탱글하고 야들야들한 닭다리살에 매콤한 특제소스를 양념하여 만든 매콤치킨키트! 함께 제공하는 소스는 크리미한 토마토향이 특징인 사우전드 소스입니다. 매콤하면서 상큼하게 크리미한 매콤치킨도 빠질 수 없는 별미!
먹어본자의 REAL 코멘트!
"개인적으로 퍽퍽살을 안좋아하는데, 닭다리살만 곱게 양념이 배어 있어서 야들야들한 다리살을 먹을 수 있어 좋았어요! 많이 매운 편은 아니지만 입맛을 살짝 돋울만한 맛있게 매콤한 맛이었고, 사우전드 소스하고 야채랑 번갈아가며 먹으니 속이 편안해서 좋았어요 ㅎㅎ 무엇보다 귀리밥의 식감은 대박.. 너무 좋아요! 입 안에서 톡톡 씹히는 맛이 있어서 천천히 씹어먹으니 포만감이 장난 아니더라구요! "
첫 번째, 압도적인 영양성분
몸에 좋은 식재료만 사용하니깐 당연히 좋은 성분도 넘치겠죠? 객관적으로 뽑은 대박 포인트 4가지만 짚을게요.
- 엄청난 단백질 함량!
단백질 함량 30 g. 큰닭가슴살 1.5덩이와 동급, 식물성단백질과 동물성단백질이 합쳐진 괴물같은 함량을 자랑해요! 운동할 때 먹으면 딱! - 건강한 불포화지방산 50%
견과류와 귀리에서 나오는 건강한 지방이 가득x가득! 총 지방의 1/10 이하가 포화지방일 정도니 알만하죠..? - 탄수화물의 1/4이 식이섬유!?
포만감 제공에 좋은 식이섬유가 13.2 g이나 들어가요! 전체 탄수화물 함량의 1/4에 해당하는 덕분에 순탄수 섭취량은 더 DOWN! - 샐러드 정도의 나트륨 함량
하루권장량의 1/3 수준인 400~500mg의 나트륨함량, 소스를 뿌려도 걱정 없어요!
이것은 샐러드가 아닙니다.
한끼 식사입니다.
'진짜' 건강식이기에 영양 하나는 끝내주게 잡았습니다. 5대 영양소에 건강한 지방, 식이섬유까지 꽉 잡은 건강 충만한 식품. 팀 영양사가 정말 자랑스러워 하더군요.
두 번째, 신선함을 위해 - 개별진공포장
건강하고 싱싱한 한 끼 식사
매일같이 먹을 수 있는, 건강하고 싱싱한 식단을 위해서는 신선함을 중요하게 생각했어요. 사실, 오랫동안 변질의 위험 없이 보관하려면 냉동이 더 유리합니다. 하지만, 신선한 채소를 모든 도시락에 보내드려야 하는데... 얼었다 녹은 채소를 드리고 싶진 않았고, 여러분에게 신선하고 다양한 채소와 야채를 드리고 싶었어요. 하지만, 짧은 유통기한과 다른 식재료와 섞이면 쉽게 변질하는 성질 때문에 고민이 많았죠.
이런 고민 끝에 생각해낸 게 "개별진공포장"입니다. 각각의 식재료를 진공상태로 포장하면 유통기한이 2배 이상 늘어나고, 다른 식재료와 마찰이 없기에 변질 걱정도 없답니다!
그리고 가방에 넣고 다닐 때 샐 걱정도 없더라구요! 이제는 언제 어디서나 신선하게 즐길 수 있어요. 전투식량처럼 그냥 (1)뜯고 (2)붓고 (3)비벼서 간편하게 드세요!
※ 진공포장 개봉 시 가위가 있으면 좋아요!
뜯기 편하도록 홈이 있는 진공포장지를 사용하지만, 저희가 테스트하면서 계속 뜯어보니깐 수월하진 않더라구요! ㅠㅠ 가위가 있으시면 좀 더 수월하게 뜯을 수 있으세요!(손 꼭 조심하세요!!)
※ 귀리밥과 양념된 고기는 전자레인지에 돌려드세요
그래잇키트는 냉장상태 그대로 그냥 드셔도 맛있지만, 진공상태로 오래 보관하면 형태가 잡혀서 비비기 힘드실 수 있고 특히, 육류의 비계가 냉장 보관시 굳어서 생기는 흰 띠로 인해 불편하실 수 있어요. 이럴 땐, 귀리밥과 고기만 전자레인지에 30초 정도 돌리면 뜨끈하게 맛있는 식사를 즐기실 수 있답니다!
그래서, 그래잇키트를 먹는 방법은요!
1) 포장을 뜯어요!
귀리밥과 고기는 포장을 살짝 뜯은 뒤 전자레인지에 30초 정도 데우면 더 GREEAT!
2) 제공해드린 용기에 음식들을 부어주세요.
구운 아몬드도 같이 섞는거 맞아요! 다 부어서 드시면 이따금씩 고~~소한 즐거움을 느낄 수 있어요!
3) 소스를 버무려서 맛있게 비벼 드시면 끝!
소스는 신선한 채소모둠에 먼저 뿌려보고, 취향에 따라 밥과 섞어 드셔도, 따로 드셔도 좋아요!
세 번째, 부담 없는 가격
직장인 평균 점심값 7,200원 시대
점심값도 부담되는 우리, 밖에 나가서 사 먹다 보면 금세 바닥을 보이는 잔고에 식후 커피 한 잔도 매번 참진 않으셨나요?
몸에 좋은 식재료를 가득 넣은 건강식! 그래잇이 지만 가격만큼은 부담 없이 다가가기 위해 평균 점심값, 7200원을 넘기지 않으려 했습니다. 부담이 덜 해야 건강식을 즐기고, 그래야 자연스럽게 건강해지지 않겠습니까!?
건강한 음식이 일상이 되어야 하니까
가성비 전략 1. 선 주문 - 후 제작
기존의 신선건강식품은 식재료의 짧은 유통기한으로 인해 폐기비용 부담이 컸습니다. 이런 점이 실제 판매 가격에 반영되어 있어 높은 가격으로 판매되고 있죠.
저희는 선 주문 후 제조 방식을 도입해 식자재 폐기량을 최소화하여 해당 비용이 절감된 만큼 저렴하게 제공합니다.
가성비 전략 2. 공유 주방 입점
식품을 제조하기 위한 장소 하나를 마련하기 위해선 권리금, 보증금, 임대료, 인테리어 비용, 시설비, 공과금 등 높은 초반 투자 - 고정 비용이 들어갑니다.
저희는 이를 낮추기 위해 이미 모든 시설이 갖춰지고 매월 이용한 시간만큼만 지불하면 되는 공유 주방에 입점하는 방식으로 비용 부담을 낮췄습니다.
가성비 전략 3. 프리미엄 식재료 지양
건강을 위해 중요한 건 값비싼 식재료가 아니라 '권장식품군'을 먹는 것입니다. 그래서 그래잇은 비싸고 희귀한 프리미엄 식재료가 아닌 주변에서 흔히 접할 수 있는 국내산 식재료들을 우선 사용합니다.
위와 같은 전략으로 건강한 식재료와 완벽한 영양을 갖춘 건강식품임에도 불구하고 부담 없는 가격선 6천원대에 제공이 가능하게 되었습니다. 포만감, 식사 만족도는 일반식과 동등한, 건강함은 훨씬 월등한 그래잇키트를 부담 없는 가격에 제공합니다!
슈퍼얼리버드 혜택 - 최고 27%까지
| 리워드명 | 혜택가 | 정가 |
|---|---|---|
| 싱글 패키지 | 3개 18,500원 15% 혜택, 1개당 6,166원 | 21,600원 (1개당 7,200원) |
| 패밀리 패키지 | 6개 33,000원 24%혜택, 1개당 5,500원 | 43,200원 (1개당 7,200원) |
| 싱글 2주 패키지 | 3개x2주 34,800원 20%혜택, 1개당 5,800원 | 43,200원 (1개당 7,200원) |
| 패밀리 2주 패키지 | 6개x2주 63,840원 27%혜택, 1개당 5,320원 | 86,400원 (1개당 7,200원) |
얼리버드 혜택
| 리워드명 | 혜택가 | 정가 |
|---|---|---|
| 싱글 패키지 | 3개 19,400원 10%혜택, 1개당 6,480원 | 21,600원 (1개당 7,200원) |
| 패밀리 패키지 | 6개 34,800원 20%혜택, 1개당 5,800원 | 43,200원 (1개당 7,200원) |
| 싱글 2주 패키지 | 6개 36,900원 15%혜택, 1개당 6,166원 | 43,200원 (1개당 7,200원) |
| 패밀리 2주 패키지 | 12개 66,000원 24%혜택, 1개당 5,500원 | 86,400원 (1개당 7,200원) |
리워드는 어떻게 오나요?
리워드는 펄프용기에 이쁘게 디자인된 종이패키지를 정성껏 포장해서 보내드려요! (패키지 디자인은 최종 디자인 중에 있으며, 7월 10일 중 최종시안이 나와 인쇄 예정입니다!)
리워드에는 총 6가지 구성품이 개별포장되어 제공됩니다.
포장지는 서포터님의 건강에 위해롭지 않은 재질로 선정했어요! 펄프용기는 종이로 만든 환경 친화적소재이며 전자레인지에 돌려도 유해물질이 발생하지 않고요,
진공포장에 사용된 비닐도 일반적인 필름이 아닌 "CPP(Casting polypropylene Film,무연신 PP) 필름"으로 200℃까지 가열해도 유해물질이 발생하지 않는 장점이 특징입니다.
리워드는 스티로폼박스에 아이스팩을 함께 담아 집 앞에 배송할때까지 신선함이 살아있도록 보내드린 답니다!
위생적인 제작 환경: 공유주방 위쿡 사직점
깨끗하고 관리 철저한 곳에서 만들어 안전합니다.
그래잇이 식품을 제조하는 공간은 사직동에 위치한 공유주방 '위쿡'입니다. 위쿡은 공유주방 문화를 선도하는 업체로, 철저한 위생 및 시설 관리 체계를 자랑합니다. 위쿡 내 공유주방에서 그래잇은 메이커로서 모든 제품을 직접 제조합니다.
그래잇은 최신식의 주방에서 제품을 안전하게 생산하고 있다고 자신합니다! 혹시 제조 환경이 궁금하시면 언제나 공유주방으로 견학오세요~! (그래잇 서포터라고 말씀해주시면 제가 커피 한 잔 쏘겠습니다!)
신선제조: 전날 새벽의 싱싱함을 바로 다음날에
세상 무엇보다 가장 건강한 즉석건강섭취식을 지향하는 그래잇의 식품은 별도의 방부제 처리나 냉동과정을 거치지 않는 100% 신선냉장식품입니다.
서포터님께 이 신선함을 그대로 전달해드리기 위해 그래잇은 당일새벽에 식자재를 구매하여 제조하고, 익일까지 배송해드리는 정책을 실시합니다.
선택 전 반드시 고려해야 할 사항을 솔직하게 말씀드려요!
1. 유통기한
그래잇키트는 냉동, 레토르트식품이 아니에요. 원물의 신선과 건강함을 그대로 담은 100% 냉장신선식품입니다. 그래서 유통기한이 6일으로 짧은 편이에요. 아까운 식재료를 버리지 않도록 꼭 먹을 수 있는 만큼만 주문해주세요!
2. 섭취 목적
그래잇키트는 다이어트도시락이 아니에요. 칼로리가 아니라 '건강'에 빡!! 집중한 건강한 한 끼 식사입니다. 그래잇키트의 칼로리는 400~500칼로리로, 남성분들에게는 적지만 여성분들에겐 딱 적합한 1끼 수준이랍니다!
3. 양
그래잇키트의 양은 손바닥만하지 않아요. 건강한 식재료를 가득 담아 웬만한 일반식만큼 양이 많습니다! 평소 많은 양이 부담스러우신 분은 꼭 참고해주세요. (다이어트 하시는 여성분들에게는 많은 양입니다!)
메이커소개
그래잇
2018년 10월 KT&G 상상스타트업캠프 3기 선정 (사회문제 해결형 창업교육프로그램)
2019년 3월 사회적기업가 육성사업 9기 선정
2019년 3월 GS SHOP 소셜임팩트 프로젝트 2기 선정
지난 1년간 진심을 다해 2030세대의 건강문제를 해결하고자 고민해온 팀입니다.
팀 그래잇은 20대 후반~30대 초반의 영양사, 건강블로거, 전문 헬스트레이너 등이 모여 우리 세대의 건강문제를 해결하고자 모인 스타트업입니다. 건강에 가장 기본이 되는 식이문제 해결과 멀리는 운동과 행복 등 2030세대의 건강지수를 총체적으로 향상시키는데 헌신하는 사회적기업 '그래잇'을 꿈꾸고 있습니다.
바쁜 일상 때문에 도저히 건강을 챙기기 힘든 친구들이 자신의 몸에 슬슬 이상이 오고있다는 걸 담담하게 고백하는 걸 들을 수 밖에 없는 현실이 화가나고 슬펐습니다. 건강에 대한 조언을 아무리 해줘도 바쁜 현대인들은 일상화 시킬 수 없는 경우가 많습니다. 이젠 더 이상 조언에 그치지 않고자 합니다. '아무리 바쁘고 여력없는 사람도 쉽게 건강할 수 있는 세상'을 위해 더 쉽고 즐거운, 부담없는 건강식을 개발하는데 초점을 잡았습니다.
펀딩 이유 및 후원금 사용 계획
그래잇의 깊은 고민이 담긴 제품이 그저 그런 건강식으로 끝나는 걸 원치 않았습니다. 저희가 생각하는 건강식의 본질과 건강에 대한 진정성을 알아줄 곳은 와디즈라고 생각했습니다. 이제 막 시작하는 건강스타트업인 그래잇의 취지에 공감해주시고 함께 해주실 서포터분들을 얻고자합니다.
저희는 그 다음 단계로 오프라인 샵 오픈을 목표로 하고 있습니다. 지금은 자금이 부족해 공유주방에서 제한된 생산만 가능한 상황입니다. 와디프 펀딩이 성공적으로 마친다면 새로운 공간의 주방공사 비용을 확보할 수 있습니다. 그래잇만의 제조거점을 확보한다면, 더 많은 분들께 그래잇의 철학이 담긴 제품을 보여드릴 수 있다고 확신합니다. 저희의 첫 서포터가 되어주신 분들께는 향후에 어떤 형태로든 보내주신 성원에 보답하겠습니다!
그래잇인스타그램
- 그래잇 인스타그램입니다. 식이나 운동에 관하여 고민과 상담이 필요하신 서포터님은 언제든지 편하게 DM주세요. 팀 내 영양사와 전문트레이너가 직접 고민에 답변을 드릴 수 있습니다. 진심으로 서포터님의 건강을 응원하고 지원하겠습니다.
프로젝트 일정
펀딩기간: 7월 9일(화) ~ 7월 28일(일)
배송방법: 8월 중순 이후 순차배송(수도권 지역 새벽 배송 / 그 외 지역 택배 배송)
순차배송일정: 하루에 100건씩 순차배송
※ 서포터분들께 정말 갓! 다듬어서 신선하고 건강한 그래잇키트를 전달해드리기 위해 테스트를 다수 진행해보았는데, 하루 최대 100건까지가 가장 신선함을 지키면서 보내드릴 수 있는 최선이라고 생각했어요. 펀딩에 참여해주신 순서대로 1일 최대 100건씩 출고가 진행되구요, 펀딩에 예상보다 많이 참여해주시면, 새소식에 배송계획을 따로 정리해서 올려드리겠습니다! 리워드 발송은 약속드린 8월 중순~9월 초까지 반드시 보내드릴 수 있도록, 제 친구들을 총 동원해서라도 해낼 것입니다! 감사합니다!
배송사 정보
- 수도권지역: 팀프레시(신선배송전문 물류기업)
- 기타 지역: 롯데택배
팀프레시와 연을 맺게 된 이야기 :-)
리워드를 발송하는 기간이 엄청 더운 여름이라, 신선함을 어떻게 해야 유지할까 많이 고민했어요. '샛별배송처럼 전 과정이 0~10도로 유지되고, 다음날 새벽에 배송된다면 좋을텐데...'라고 생각하던 도중 이 기사를 봤습니다!
그래잇)
콜드체인에.. 새벽배송!? 바로 연락해봐야겠다!!
'여보세요? 팀프레시죠? 저희 신선냉장도시락인데 물류 맡길 수 있을까요?'
팀프레시)
'월 물량이 어떻게 나오시죠? 기간은요?'
그래잇)
'음 글쎄요.. 저희가 신생 스타트업이고, 물량도 크라우드펀딩에 올리는거라 아직..ㅠㅠ 근데 서포터님을 위해 꼭 필요해요 ㅠㅠ'
팀프레시)
'음 일단 만나시죠!'
만나서 2시간동안 저희 그래잇의 미션과 역할, 향후 비전에 대해서 말씀드리니 흔쾌히 구두계약을 맺어주시더라구요! 팀프레시와의 계약 덕분에 더운 혹서기에도 100% 냉장유통환경에서 빠르게 서포터님들께 배송해드릴 수 있게 되었어요!! (야호!!)
당연히 아이스박스와 아이스팩은 기본이구, 콜드체인에 새벽배송까지! 신선배송 걱정안하셔도 되셔요!! (아이스박스에 아이스팩이 몇개가 들어가야 최적인지 현재 계속 테스트 중에 있어요! 모든 테스트 진행과 결과가 궁금하시다면 저희 인스타계정 @greeat_food 팔로우해주세요!!)
배송관련 문의하기: 메이커에게 문의하기(010-5596-0870)
* 제주/도서산간 지역의 경우 냉장 상태로 배송이 어려워 펀딩 종료 후 주문이 취소되니 참고 바랍니다.
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배송관련 1:1 소통이 필요한 프로젝트에요. 새벽배송으로 신선하게 배달드리기위해서, 펀딩 종료 후 개별적으로 연락드릴 예정이에요!
주의사항
1. 배송 후 최대한 빠른시일 내에 냉장(0℃~10℃)상태에서 보관해주세요
2.외형상 변질이 의심되거나 냄새가 나는 경우 절대 드시지 마세요.
* 유통기한 내 변질이 발생하였다면 절대 드시지 말고 연락주세요.
3. 제품 개봉 후엔 가능한 빨리 섭취해주세요!
4. 진공포장지나 같이 제공해드리는 포카락의 끝이 날카로우니 부상에 주의해주세요!
FAQ
Q. 제품은 어떻게 보관해야하나요?
A. 그래잇키트는 100% 냉장 즉석섭취식품입니다. 아이스팩을 넣긴 했지만, 배송 후에 가급적 빠르게 수령해서 냉장보관(0~10℃)해주시길 바랍니다! ㅠㅠ 리워드 발송시점이 엄청 더운 8월~9월이라서, 상온에 6시간 이상 방치되면 품질이 저하될 위험이 있습니다. 리워드 수령이 6시간 이상 늦어 발생한 품질 저하 문제는 환불 및 교환해드리기가 어려우니 꼭 이점 유의해주세요!
Q. 유통기한은 어떻게 되나요?
A. 그래잇키트는 진공포장되어 제조일로부터 최대 6일까지 보관 및 섭취 가능해요. 제조일자는 제품 패키지 상단에 표시되어 있어요. 개봉 후에는 바로 섭취하셔야해요.
Q. 신선냉장식품이 어떻게 유통기한이 6일인가요?
A. 그래잇키트는 식재료별 진공포장을 통해 방부제 없이 유통기한을 늘릴 수 있었습니다. 제품은 반드시 냉장보관 부탁드립니다.
Q. 전자레인지에 데워 먹어도 괜찮나요?
A. 네! 진공포장지는 전자레인지에 데울 수 있는 재질로 사용했습니다. 귀리밥과 양념된 고기키트를 살짝 뜯어 전자레인지에 20~30초정도 데워드시면 더 맛있게 드실 수 있으세요! (제공된 펄프용기도 전자레인지에 돌려도 양호합니다!)
Q. 양념육키트에 흰 띠가 있어요! 문제 없는건가요!?
A. 네! 문제 없습니다. 육류가 들어간 제품의 특성 상 냉장환경에서 시간이 지나면 미세한 지방층이 생길 수 있습니다. 하지만 제품 품질에는 문제가 없으니 안심하고 드셔도 됩니다!
Q. 교환/환불/AS 정책은 어떻게 되나요?
A. 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 취소가 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 해당 페이지의 상단 '펀딩정보' 탭에서 교환/환불/AS정책을 꼼꼼하게 확인하시고 펀딩해 주세요.
Q. 메뉴 선택은 어떻게 하나요?
A. 리워드 옵션 메모란에 원하시는 맛과 수량을 입력해주시면 됩니다!
Q. 어떤 알레르기 성분이 들어있나요?
A. 그래잇키트에는 공통적으로 대두, 밀, 견과류, 알류가 포함되어있으며, 불고기-매콤제육엔 돼지고기, 쉬림프엔 새우, 매콤치킨-커리치킨엔 닭고기가 포함되어있어요! 추가 주의하실 점으로, 그래잇이 제품을 생산하는 공유주방은 거의 모든 종류의 식재료가 취급되기 때문에 특정 식품 알레르기가 굉장히 심하신 분께서는 피하시길 권장드립니다.
Q. 신제품을 와디즈 말고 다른 곳에서도 구할 수 있나요?
A. 현재 와디즈 펀딩을 통해서만 만나실 수 있습니다.
Q. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?
A. 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'를 통해서 문의해 주세요.
Q. 그래잇키트는 다이어트 식품인가요?
A. 그래잇키트는 저칼로리 체중감량용 제품은 아닙니다. 하지만, 건강하게 관리를 하고 싶은 분들에게는 아주 좋은 제품입니다!
[식품표시사항]
