[低糖] 由减重80公斤老板亲自研发的魔芋干炒年糕！

식단 관리 중에 자극적인 떡볶이 먹고싶다...

• 떡볶이는 드시고 싶은데, 부담스러우신 분들!
• 식단 중, 떡볶이가 드시고 싶은 분들!
• 밀가루/쌀 떡볶이를 좋아하시지 않는 분들!
• 곤약 떡볶이/식단조절 떡볶이와 다른 새로운 맛을 느끼고 싶으신 분들!

[호키토키]는?

네이버 평점 4.9점

(2026-03-20 기준)

idus 4.91점!!

(2026-03-20 기준)

[호키토키]는 대표님이 직접 먹기 위해 연구한 식단 관리 전문 음식점입니다.

식단 관리 음식점임에도, 오픈 후 2달 만에 많은 프렌차이즈 음식점을 제치고 

'배달의민족 분식 랭킹 1등'을 달성했답니다!

(2021년 10월 30일 기준)

식단, 이게 참 힘들거든요

잊을 만하면 다시 생각나는, 소위 "속세의 맛".

항상 그렇지만 '탄수화물과 당류를 멀리하자!'는 명제는 단순하고도 어려운 법이죠.

이 두 개를 줄이고자 나온 음식들은 이미 우리가 알고 있던 맛과는 다르거나 그보다 맛이 없었고, 결국 다시 일반 음식을 찾을 수밖에 없었으니까요.

하지만 "속세의 맛" 만큼은 절대 포기할 수 없기에!

부담 없으면서 맛있는 음식을 만들고자 끊임없이 연구했습니다.

내가 맛있게 먹기 위해 만든 음식이기에,

처음부터 목표는 '맛있는 음식' 이었습니다.

매장을 운영하면서, 많은 분들이 저희 떡볶이를

"어떤 떡볶이보다도 훌륭한 맛"이라고 극찬해 주셨습니다.

아는 맛, 속세의 맛을 넘어선 호키토키만의 떡볶이!

전주에서 이미 증명된, 저희의 맛을 한 번 믿어주세요.

맛있고 부담 없는 한 끼를 위해!

건강한 한 끼를 먹더라도 맛있게 먹을 수 있도록,

호키토키만의 특별한 노하우를 서포터 분들께 소개드립니다.

떡이 안 들어가는 떡볶이?

탄수화물 함량은 줄이고, 쫄깃한 떡의 식감을 살린 올방개 묵말랭이!

호키토키의 떡볶이에는 떡 대신 올방개 묵말랭이가 들어가 있답니다.

떡을 대체하면서 떡의 장점들을 가지고 있는 식재료가 무엇이 있을까 연구하는 과정에서, 

맛과 식감은 UP! 칼로리는 DOWN! 

모두를 챙긴 올방개 묵말랭이를 선택하게 됐답니다.

올방개 묵말랭이를 불려서 내어드리기 때문에 끓이기만 해도 이렇게 탱글하고 쫀~득한 식감을 느낄 수 있어요.

탄수화물 섭취량에 걱정이 많으신 분들!

걱정 없이 드실 수 있답니다!

떡볶이의 생명이라고 할 수 있는 소스! 그 빨-간 빛깔을 보고 죄책감을 느끼시는 분들도 정말 많으실 텐데요. 

매콤하고 달달~한 소스를 보면 먹고 싶으면서도, 선뜻 두려워지기도 하죠.

우리의 숙적, 당류!

호키토키 떡볶이에는 고추장/물엿/올리고당을 추가로 첨가하지 않았어요. 

하지만 위 세 재료를 사용하지 않고 떡볶이 소스하면 떠오르는 매콤함과 달콤함, 꾸덕한 질감까지 표현할 수 있을까요?

정답은 Yes입니다.

단 맛은 0칼로리 감미료인 "에리스리톨"만으로,

매운 맛은 고추장이 아닌 오직 "고춧가루"만으로,

꾸덕한 질감은 밀가루보다 탄수화물 함량이 3배 이상 낮은 "카사바 전분"을 사용하여 해결했답니다.

단 하나의 재료도 소홀히 넣지 않았습니다.

저희 떡볶이는 많은 분들이 최고의 어묵으로 뽑는 부산 3대 어묵 중 하나, [미도어묵]을 사용했습니다. 

어육 함량이 높을 뿐만 아니라 어묵 맛 또한 이미 검증되었기에 

떡볶이에 들어간 어묵을 좋아하시는 분들도 즐겁게 드실 수 있답니다!

누구라도 간편하게!

더 이상 배고프지 않도록!

와디즈 펀딩의 이유 및 펀딩금 사용 계획

저는 맛있고 건강한 음식들을 제가 먹고 싶어서 개발해 왔고, 앞으로도 만들어 나갈 겁니다. 뿐만 아니라 호키토키 본점의 메뉴들을 전주를 넘어서 여러분들께 차례 차례 선보여드리는 것이 저의 목표이기도 합니다. (불고기, 비빔면, 비빔 소스, 볶음밥 등등)  

허나 급하게 대충 만들고 싶지는 않았습니다. "모든 메뉴를 처음부터 끝까지 직접 만들어야 한다"라는 제 고집의 첫 번째 이야기는 바로 떡볶이입니다. 앞으로 저의 고집을 이어갈 수 있도록, 여러분의 많은 관심을 부탁드립니다!!

펀딩금은 떡볶이 생산 및 다음 제품의 개발 비용으로 사용될 예정입니다.

리워드 발송 안내

1) 리워드는 CJ대한통운을 통해 발송됩니다.  

2)  신선도를 위해 순차적으로 리워드 제작을 시작하여 1월 11일부터 하루에 제작가능한 분량씩 순차 발송 예정이며 배송일 다음날 순차적으로 수령하실 수 있습니다. 혹여나 배송 일정이 변경될 경우, 새소식을 통해 바로 공유해 드리겠습니다.

3) 리워드/배송 관련 문의는 "호키토키 플러스 친구"로 언제든 문의 주시면, 가장 빠르게 답변 받으실 수 있습니다.

4) 제주/도서 산간 지역의 경우 후원금 더하기에 3000원을 추가로 펀딩 해주시기 바랍니다.

5) 냉장 식품의 특성 상 날씨에 따라 간혹 제주/울릉/도서산간 지역의 경우 익일 배송이 어려워 펀딩 종료 후 펀딩이 취소될 수 있습니다. 해당 지역 배송을 희망하실 경우 별도로 연락주시면 감사하겠습니다.