캐스크별 숙성 기간은 어떻게 되나요 ??

안녕하세요, 서포터님 😀 말씀 주신 것처럼 숙성에 대한 데이터는 내부적으로 계속 기록하고 관리하고 있습니다. 각 캐스크의 숙성 경과와 변화도 꾸준히 확인하고 있고요. 다만 경복궁 소주 흑연은 특정 연수를 제품 기준으로 두고 있지는 않으며, 별도로 공개하고 있지도 않습니다. 위스키에서도 개별 원액의 숙성 연수를 공개하기보다는 완성된 스타일을 기준으로 제품을 구성하는 경우가 있는 것처럼, 흑연 역시 캐스크마다 숙성 환경이나 변화 속도가 조금씩 다르기 때문에 연수보다는 캐스크의 숙성 상태와 풍미의 완성도를 기준으로 병입을 진행하고 있습니다. 이 부분은 그렇게 이해해 주시면 좋을 것 같습니다.

안녕하세요 서포터님! 관심 가져 주셔서 감사합니다😊 경복궁 소주 흑연은 캐스크별로 숙성 환경과 반응 속도가 모두 달라서, 일괄적인 숙성 기간을 기준으로 관리하거나 공개하고 있지는 않습니다. 또한 증류된 원액을 한 번에 동일하게 채우는 방식이 아니라, 증류 시기와 계절 조건에 맞춰 분산하여 캐스크에 입고하는 방식으로 운영되고 있어 각 캐스크마다 숙성 진행 정도에 자연스럽게 차이가 생깁니다. 그래서 특정 ‘몇 년 숙성’과 같은 연수 기준보다는, 각 캐스크에서 형성되는 맛과 밸런스 상태를 기준으로 병입 시점을 결정하고 있습니다. 감사합니다!

각 캐스크별 숙성기간은 얼마나 되나요??

관심 가져 주셔서 감사합니다. 서포터님😀 경복궁 소주 흑연은 캐스크마다 숙성 환경과 변화 속도가 달라 정확한 숙성 기간을 별도로 공개하고 있지는 않습니다. 또한 캐스크는 증류된 원액을 한 시점에 일괄적으로 채우기보다는, 증류 배치와 계절 조건에 따라 나누어 채우는 방식으로 운영하고 있어 캐스크별 숙성 조건에 차이가 발생할 수 있습니다. 이러한 이유로 특정 연수보다는 각 캐스크의 숙성 상태를 기준으로 병입하고 있습니다.

이번에 버번캐스크의 경우 지난번 펀딩때 남은 수량을 재판매하시는건가요? 아니면,다른 캐스크를 새로 병입하신건가요?

안녕하세요. 서포터님. 관심 가져주셔서 감사합니다. 지난 펀딩 당시 버번 캐스크 수량이 부족해 조기 마감되었던 만큼, 이번에는 대부분 다른 캐스크에서 병입된 제품으로 구성되었습니다. 라벨에 표기된 제품 No.를 통해 캐스크 구성을 확인하실 수 있으며, 일부(약 10병 내외)는 지난번과 동일한 버번 캐스크에서 병입된 제품이 포함될 수 있습니다. 감사합니다🙏

흑연잔브은 별도 추가 구매 안되나요?

흑연잔은 캐스크 셀렉션에만 제공되고, 단품 구매 시에는 마운틴글라스가 제공됩니다. 캐스크 셀렉션은 흑연 2병과 마운틴글라스 1개, 흑연잔 1개로 구성되어 있기 때문에 흑연잔 2개를 원하신다면 캐스크 셀렉션 2개를 구매해주셔야 합니다. 원하시는 답변이 아닐 것 같아 죄송하네요ㅠ 많이 생산하기도 어려워 많이 제작되지 않았습니다. 향후에는 더 다채로운 구성으로 기획하겠습니다. 감사합니다.🙏

관심 가져주셔서 감사합니다. 서포터님😊 아쉽게도 흑연잔은 현재 단독으로 추가 구매가 어렵습니다. 😢 향후 단독 구매가 가능하도록 기획을 검토해보겠습니다. 🙏

프렌치오크는 단품으로만 구매 가능한건가요? 마스터 셀렉션 구성에도 없고 조합 상품에도 없는데 굳이 프렌치오크만 따로 판매하시는 이유가 궁금하네요.

안녕하세요, 서포터님. 저희 프로젝트에 깊은 관심을 가져주시고, 구성 하나하나 세심하게 살펴봐 주셔서 감사드립니다. 프렌치오크는 단품으로만 구매가 가능합니다. 특별한 이유라기보다는, 이번 배치에는 프렌치오크의 수량이 많지 않아 단품으로만 제공드리게 되었습니다. 이번에는 레드 와인 캐스크의 다채로운 매력을 보여드리는 데 집중했지만, 그래도 프렌치 오크를 찾으실 분들을 위해 단품으로 일부 준비했습니다. 본 펀딩까지 많은 응원 부탁드립니다. 감사합니다~

单一酒桶×声波熟成景福宫烧酒黑铅酒桶精选 by Gyeong Bok Gung SOJU (GBG SOJU)

Name: 单一酒桶×声波熟成 景福宫烧酒 黑铅酒桶精选
Brand: Gyeong Bok Gung SOJU (GBG SOJU)
Price: 269900 KRW
Availability: OutOfStock