이 프로젝트를 준비하게 된 배경은요,

"왜 집에서 먹는 오징어는 전문점의 그 맛이 안 날까?"라는 아주 단순한 의문에서 '온미랑'의 이번 프로젝트는 시작되었습니다.

바다의 신선함을 그대로 식탁으로 옮겨오고 싶었지만, 마트에서 사는 오징어는 손질이 번거롭고 비린내가 나기 일쑤였습니다. 냉동실에 넣어둔 오징어는 시간이 지날 수록 수분이 빠져 퍽퍽해지기만 했죠.

우리가 가장 좋아하는 대중적인 수산물이지만, 정작 집에서 '제대로 된 퀄리티'로 즐기기는 참 어려웠습니다. 온미랑은 "가장 손쉽게, 하지만 가장 완벽한 식감의 오징어 요리를 즐길 수 없을까?" 고민했습니다. 원물 선택부터 손질, 세척, 그리고 신선도를 유지하는 특수 포장까지 모든 과정을 직접 연구한 끝에, 마침내 서포터님들께 자신 있게 선보일 수 있는 '역대급 손질오징어'를 완성했습니다.

이번 펀딩을 통해 모인 소중한 펀딩금은 온미랑의 신선 식품 전용 가공 설비 고도화와 친환경 콜드체인 패키지 개발에 전액 투자될 예정입니다. 더 많은 분들이 신선한 수산물을 안전하고 편리하게 드실 수 있도록 온미랑의 도전과 함께해 주세요.

이번에 선보이는 프로젝트는 이런 이야기를 가지고 있어요.

POINT 1. 당일 조업, 급속 냉동으로 가둔 '압도적인 탱글함'잡은 지 오래되어 흐물거리는 오징어와는 비교를 거부합니다. 가장 살이 오른 시기에 조업한 오징어를 영하 40도 이하에서 급속 동결하여, 해동 후에도 갓 잡은 듯한 특유의 찰지고 탱글탱글한 식감이 그대로 살아있습니다.

POINT 2. 칼 대지 마세요, 물로만 슥- '완벽 3단 손질'내장 제거는 기본, 눈, 이빨, 그리고 요리의 깔끔함을 좌우하는 미세 불순물까지 완벽하게 전처리했습니다. 귀찮은 칼질이나 생물 오징어를 만질 때의 불쾌함 없이, 봉지만 뜯어 흐르는 물에 가볍게 헹구면 요리 준비 끝입니다.

POINT 3. 요리 용도에 맞춘 '맞춤형 두께 & 중량 포장'볶음용, 숙회용 등 서포터님들이 가장 선호하는 최적의 두께감을 살렸습니다. 먹기 좋은 중량으로 진공 포장되어 있어, 언제든 위생적으로 간편하게 꺼내 드실 수 있습니다.

안녕하세요, 서포터님들! 온미랑 메이커입니다.

식탁 위에 올라가는 음식을 만드는 일은 언제나 정직해야 한다고 믿습니다. 저희는 단순히 오징어를 파는 것이 아니라, 서포터님들의 요리 시간을 단축시키고 식사 시간을 더 행복하게 만드는 '경험'을 설계한다는 마음으로 이번 프로젝트를 준비했습니다.

원물 선별부터 가공 프로세스 하나하나까지 메이커인 제가 직접 까다롭게 검수하고 확인했습니다. "진짜 잘 샀다", "집에서 먹은 오징어 중 최고다"라는 감탄사가 나올 수 있도록 최고의 퀄리티로 보답하겠습니다. 서포터님들의 식탁에 기분 좋은 변화를 선물해 드릴게요.

내 가족이 먹는다는 생각으로, 품질과 위생을 최우선으로 청결하게 포장하고 세심하게 담았습니다.

고품질의 오징어 생산을 위해 공정 개발, 품질 관리 활동을 포함한 연구 활동은 계속되고 있습니다.

와디즈를 찾은 이유는

유통 마진을 과감히 걷어내고 오직 '품질'로만 서포터님들께 평가받고 싶었기 때문

기존 대형마트나 e-커머스 플랫폼의 복잡한 유통 단계를 거치게 되면 수수료와 물류비가 더해져, 정작 중요한 원물의 퀄리티를 타협하거나 가격이 높고 신선도가 떨어질 수밖에 없습니다.

와디즈 크라우드펀딩을 통해 서포터님들의 주문 수량만큼만 정직하게 조업 및 생산하여, 가장 신선한 상태의 프리미엄 오징어를 가장 합리적인 리워드 가격으로 전해드리고자 합니다. 온미랑의 가치에 공감해 주시는 서포터님들과 가장 먼저 소통하고, 그 피드백을 바탕으로 함께 브랜드를 키워나가고 싶습니다.

프로젝트 진행 기간 동안 아래의 이벤트/지지서명에 참여해 보세요.

온미랑의 건강한 식탁 만들기, 함께 동행해 주시겠어요?

유통 마진을 걷어내고 가장 신선한 수산물을 정직하게 전하려는 온미랑의 첫걸음은 서포터님들의 관심으로 완성됩니다.

좋은 원물과 완벽한 손질을 위해 고집스럽게 노력하는 온미랑의 이야기에 공감하신다면, [지지서명]으로 힘을 보태주세요.

서포터님이 공유해 주신 링크를 통해 더 많은 분들이 신선한 식탁을 마주할 수 있게 됩니다.

지지서명 참여 시 와디즈 포인트를 리워드로 받으실 수 있으니, 온미랑의 든든한 지원군이 되어주세요!