40년 노포의 맛! 통우럭매운탕 밀키트

통우럭 한 마리,
통째로 넣었습니다.

주문 후 살아있는 우럭을 손질해 보내는,
안면도 방포항 40년 전통 산지 맛집의 통우럭매운탕입니다.

요즘 식당에서 먹는 우럭매운탕...
정말 신선할까요?

✔ 재료의 신선도가 의심스럽다

✔️ 비싼 가격을 치르지만 품질을 확신할 수 없다

✔️ 매운탕의 원물보다 양념에 의존하는 경우

식당에서 먹는 매운탕은 국물 맛에 가려져
우럭의 원산지도, 신선도도 확인하기 어렵습니다.
마트의 밀키트는 유통기한을 늘리려 하얗게 성에 낀 냉동 우럭을 쓰죠.

저희는 그게 늘 아쉬웠습니다..

안면도 방포항에서 갓 건져 올린 싱싱한 우럭을,
주문이 들어온 뒤 바로 손질해 보내드리면 어떨까?

이 단순한 생각 하나로 이번 매운탕을 준비했습니다.

주문 즉시
살아있는 우럭을 손질하여
보내드려요.

우럭이 가장 맛있기로 유명한 곳,
바로 충남 태안 안면도

우럭이 가장 좋아하는 '최적의 수온'

우럭(조피볼락)은 대표적인 한난류성 어종으로,
너무 뜨거운 바다에서는 스트레스를 받고 살이 무릅니다.

남해나 일부 정체된 내만에 비해, 태안 안면도 외해는
여름철에도 비교적 수온이 급격하게 오르지 않고 냉수대가 잘 발달해 있습니다.

우럭이 스트레스 없이 쾌적하게 자랄 수 있는 완벽한 온도가 유지되기 때문에,
잡내가 없고 생선 고유의 고소한 기름기가 부드럽게 차오릅니다.

특히 안면도 해역의 수심, 수온, 먹이 생태계가
최상의 우럭을 만들어내는 조건을 가지고 있습니다.

이런 분께 딱 맞아요!

✔ 밀키트 매운탕 샀다가 비린내 때문에 다 버려보신 분 📦

✔ 부모님께 든든한 식사를 보내드리고 싶은 분 🫶

✔ 캠핑장에서 소주 한잔에 곁들일 역대급 '인생 안주'가 필요하신 캠퍼 🏕️

✔ 평소 생선 손질이 번거로워 매운탕을 포기했던 분 🔪

✔ 손님상에 내놓을 메뉴가 필요한 분 👨‍👩‍👧

체크포인트

하나. 주문 즉시 손질한 ‘살아있는 우럭’
둘. 우럭의 고장, 안면도 산지 직송
셋. 유통 마진 ZERO
넷. 뜯고 붓고 끓이면, 15분 완성
다섯. 손질부터 제조까지 직접

Check Point 01

주문 즉시 손질한
살아있는 우럭

발송 직전까지 수조에서 살아있던
통우럭을 즉시 손질합니다.

마트나 온라인의 우럭 매운탕 90%는 수입산 냉동이거나 성에 낀 토막 생선입니다.
얼리는 순간 생선의 수분과 고소한 기름기는 빠져나가고 살이 푸석해집니다.

맛수러움은 안면도 바다에서 건져 올려
단 한 번도 얼리지 않은 통 생물 우럭만 사용합니다.

끓였을 때 살점이 푸석함 없이, 댕댕하고 입안에 탄력 있게 착 감기는 탱글탱글한 식감이 일품입니다.

진짜 '활(活)우럭'만 낼 수 있는 특권입니다.

Check Point 02

우럭의 고장,
안면도 산지 직송

안면도의 거친 조류가 키운 단단한 육질

태안 안면도는 우럭으로 유명한 지역입니다.
조류가 좋고, 자연에 가까운 환경에서 자라 살이 단단하고 식감이 뛰어난 것이 특징입니다.

맑고 깨끗한 환경 덕분에 우럭들이 병해에 강해,
태안 지역은 전국 최초로 '무항생제 양식'에 성공할 만큼 건강한 우럭을 키워냅니다.
또한 주변에 까나리, 멸치 같은 천연 먹이 생물이 풍부해 우럭 고유의 영양과 깊은 맛이 잘 든다는 강점이 있습니다.

Check Point 03

유통 마진 ZERO!
안면도 산지 가격 그대로

외식 물가 6만 원 시대 😱

횟집에서 우럭매운탕 한 끼 제대로 먹으려면 5~6만 원은 훌쩍 넘고,
마트 밀키트는 유통기한을 늘리려 냉동을 택합니다.

'맛수러움'은 이 비효율을 깨고 싶었습니다.

우리는 안면도 어민들과 직접 거래합니다.

복잡한 유통 과정을 과감히 줄여 어민에게는 정당한 땀방울의 대가를,
소비자의 지갑 부담은 획기적으로 낮췄습니다.

가장 신선한 우럭을 가장 합리적인 산지 가격으로 집에서 즐기는 압도적 가성비를 선사합니다.
안면도 바다가 키운 우럭의 진짜 맛, 지금 만나보세요.

Check Point 04

라면만큼 쉬운
15분 완성 통우럭매운탕

우럭매운탕이 어려운 이유는 요리가 아닙니다.
번거로운 손질과 비린내 때문입니다.

내장 제거부터 비늘, 핏물까지.
방포수산의 숙련된 전문가들이 칼 한 번 댈 필요 없이 완벽하게 손질해 보냅니다.

해동할 필요도 없습니다.
얼리지 않은 생물이니까요.🦈

받으신 그대로 냄비에 붓고 15분만 끓이세요.

안면도 바다에서 건져 올린 방포수산의 초신선 우럭에,
태안 해풍을 맞고 자란 안면도 고춧가루와 구수한 비법 된장 베이스의 정직한 조합으로만 승부합니다.

텁텁함 없이 첫 스푼부터 마지막 국물까지 맑고 시원한 맛.
30년간 안면도 방포항을 지켜온 명가의 깊은 내공을, 이제 단 15분 만에 서포터님의 식탁 위에서 확인해 보세요.

Check Point 05

산지에서
직접 만드는 밀키트

맛수러움은 안면도 앞바다에서 어민들이 정성껏 잡은
수산물을 직접 선별해 보내드립니다.

✔ 시중 밀키트는 어디서 누가 손질했는지 알 수 없어요.

맛수러움 밀키트는 달라요.👍

방포수산에서 직접 손질한 원물은
위생시설을 갖춘 공장으로 이동해 밀키트로 만들어집니다.
산지의 신선함, 위생시설의 안전함. 둘 다 챙겼어요.

중간 유통을 거치지 않아

가격은 더 합리적이고,

산지에서 바로 출고되어
살아있는 싱싱함을 그대로 전해드립니다.

안면도는 서해의
다양한 수산물이 모이는 곳입니다.

맛수러움은 그 바다와 가장 가까운 곳에서
오랫동안 지역의 먹거리를 만들어 왔습니다.

관광객에게는 여행 음식이지만,
우리에게는 오래전부터 식탁에 올라오던 익숙한 한 끼.

그래서 이번에도
안면도 사람들이 먹던 방식 그대로 담아보고 싶었습니다.

쉽고 빠르게 만드는
통우럭 매운탕

메이커 소개

안녕하세요!
지역 주민들과 고객님의 손이 되어드리는
맛수러움 청년들입니다.

‘어르신께서 힘들게 만드는 농수산물을 더 널리 알려보자.’
‘우리가 이분들의 다리가 되어 드려 수고를 조금이나마 덜어 드리자.’

저희가 고향인 안면도로 모인 이유입니다. 

어떻게 조업하고 농사를 짓는지, 그 일이 얼마나 고되고 힘든지 옆에서 같이 일하고 보면서 자라와 너무나 잘 알기에 저희 맛수러움 청년들은 특히 안면도 어촌계 어르신들이 정성껏 가꾸고 지켜온 수산물을 더 많은 분들께 소개하고 싶었습니다.

와디즈를 통해 단순한 상품을 넘어,
농·어촌을 지키려는 마음과 청년들의 도전을 함께 나누고자 합니다.

서포터님들의 많은 관심 부탁드립니다.

리워드 구성

생물 우럭 통 매운탕 1-2인분 (19,500원)

통우럭 한 마리, 제대로 담았습니다.
1-2인 가구가 우럭매운탕 제대로 먹기 어려웠던 그 불편함.
합리적인 가격으로, 낭비 없는 한 끼를 즐겨보세요.

포장 안내

아이스박스에 아이스팩을 동봉해 신선포장 후 발송해 드립니다.

상품이름 : 우럭매운탕 밀키트

상품구성 : 밀키트+냉매제+아이스박스

생산지명 : 충남 안면도

보관방법 : 수령 후 즉시 섭취하거나 냉동 보관 요망.

보관기간 : 신선식품 특성상 빠른 시일 내 섭취를 권장합니다.

리워드 발송 안내

• 발송 일정 : 7월 23일부터
• 택배사 : CJ 대한통운을 통해 안전하게 배송됩니다. 
• 배송비 : 4,000원
• 배송 관련 문의 : [메이커에게 문의하기]  또는 고객센터로 남겨주시면 신속하게 답변 드리겠습니다.
• 제주, 도서/산간 지역은 배송이 불가합니다.
• 조업 상황 및 기상 여건에 따라 배송 일정이 다소 지연될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

보관방법

• 수령 후 바로 냉장 보관해 주세요.
• 신선식품으로 가급적이면 수령 후 2~3일 안으로 섭취해 주세요.

교환/환불/문의사항 안내

교환 및 반품이 가능한 경우

• 택배사 귀책 : 배송지연, 파손, 오배송
• 상품 품질 하자
• [당일 촬영한 사진 3장 필요] 문제사진, 운송장 사진, 파손 사진
• 채널 : [메이커 문의하기] 로 사진과 함께 문의 부탁드립니다.
• 고객센터 연락처 : 010-4571-4575 (상담시간 평일 09:00~18:00 / 점심시간 11:30~12:30)

교환 및 반품이 불가능한 경우

• 신선식품의 특성상 개인적인 판단(색이 이상하다, 모양이 이상하다) 등은 교환 및 반품이 어렵습니다.
• 개봉 후 시식, 세척한 경우
• 상품 도착 후 늦은 수령 및 보관 중 발생한 변질 및 파손에 의한 경우
• 아이스박스와 상품을 파손 또는 폐기한 경우
• 판매자와 협의가 안 된 경우
• 수취인 불명, 주소 또는 전화번호 불일치, 수취인 부재 등 고객의 부주의로 인한 교환 및 반품은 어렵습니다.
• 천재지변으로 인한 택배 사고 지연은 사고 접수가 불가능합니다.