한국농수산식품유통공사
한국인의 주식,
한식의 기본
과거부터 이어진 곡물 농사를 통해 밥은 한국인 밥상의 주인공이 되었습니다. 이후 오랜 역사를 통해 이제 한국인에게 쌀은 단순한 식사를 넘어서, 삶을 나타내는 키워드가 되었습니다.
안부를 물을 때
반가움을 표현할 때
누군가를 격려할 때
건강을 챙길 때 까지도.
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우리는 밥을 찾습니다
심지어 고기를 먹고난 후에도
어김 없이 볶음밥을 외치는 우리!
이대로 괜찮은 걸까요?
한국인의 영양소별 1일 섭취량(출처: 국민건강 영양통계)
실제로 한국인의 영양소별 1일 섭취량은 탄수화물이 절반 이상을 차지하고 있을 정도로 탄수화물 비중이 굉장히 높은 편입니다. 세계적으로도 비만의 원인으로 손꼽히는 탄수화물!
우리가 사랑하는 밥을 조금 더 건강하게 먹을 수 있는 방법은 없는 걸까요?
이제 밥을 사랑하는 우리를 위해
맛있게 건강한 한끼마이산 현미 발효밥을 소개합니다!
현미가 백미보다 건강에 좋다는 말
한번쯤 들어본 경험이 있지 않으신가요?
현미의 경우 백미에 비해 영양소 손실이 적어 단백질, 지방, 섬유질, 비타민 B1, B2, E, 칼슘, 철 등 영양소가 풍부하며, 특히 백미보다 3배 이상 많은 섬유질이 있어, 당분이 서서히 흡수하게 되어 적은양으로도 배부름을 느낄 수 있으며, 변을 부드럽게 하여 배변활동을 원할하게 합니다.
그런데 현미는 소화가 잘 안되고
해먹기 번거롭다?!
대부분의 사람들이 현미가 몸에 좋다는 것은 미디어를 통해 흔히 아는 상식입니다. 이에 따라 다이어트나 건강 증진을 위해 현미를 찾는 사람들도 많아졌는데요.
그럼에도 불구하고 우리는 현미를 먹었을 때 특유의 더부룩함과, 별도로 물에 불렸다가 밥을 지어야하는 번거로움 때문에 건강에 좋은지 알면서도, 잘 챙겨먹게 되지 않았던 것이 사실입니다. 우리가 이렇게 느끼는 이유는 바로, 현미의 풍부한 식이섬유와 물을 느리게 흡수하는 특성 때문이었습니다.
마이산현미발효밥은 이러한 현미의 단점은 없애고, 장점은 극대화했습니다. 우리 몸에 이로운 발효 종균인 유산균, 효모균, 바실러스 균 등의 유익균을 접종시켜 36도에서 72시간동안 발효시킨 건강잡곡으로 마이산현미발효밥만의 특허 기술로 만든 세계 최초의 발효잡곡입니다.
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마이산현미발효밥은 기존에 물에 불려야 했던 현미와는 다르게 물에 불릴 필요가 없으며, 일반 현미 제품들과 달리 식감이 매우 찰지고, 부드러워 맛이 좋습니다. 또한, 발효과정을 거쳐 소화가 잘 되는 것은 물론, 우리 몸이 영양소를 더욱 잘 흡수할 수 있어 우리 몸에 더 좋습니다.
마이산현미발효밥은 건강 상태에 따라 선택할 수 있는 다양한 기능을 담았습니다. 현대인의 고질적인 질병을 관리할 수 있도록 제품별 기능을 달리했습니다. 백미보다 당함유량이 적은 당당식단, 피토스테롤과 리놀레산이 풍부한 고고식단, 식이섬유가 풍부해 당 흡수가 느린 속이편안 발효현미까지 제품 선택지를 넓혔습니다.
진안군은 지리적으로 국토의 중심부에 위치하여 전체 면적의 약 80%가 임야인 산악지형으로 산과 숲이 매우 잘 보존되어 있습니다. 또한, 청정한 자연을 유지하기 위해 개발이 제한되고 있어 맑은 물이 흐르고 음이온과 산소가 풍부한 공기가 가득한 청정지역입니다. 마이산현미발효밥은 국내 가장 쾌적한 환경에서 만들어진 국내산 명품잡곡입니다.
고고식단
당당식단
속이 편안 현미
* 마이산 현미발효밥은 이렇게 만들어야 맛있어요!
1. 밥을 짓기 위해 발효현미, 잡곡을 물에 불리시지 마시고 살살살 저어서 1~2회 씻어 주세요.
2. 100% 통현미 및 잡곡이므로 백미보다 물의 양을 반드시 1.5~2배 정도(손목앞 2cm까지) 더 많이 넣고 현미 및 잡곡 코스로 취사합니다. 물에 불릴 필요가 없어 더욱 편리해요.
3. 취사가 완료되면 뚜껑을 열어 모락모락 김이나는 밥을 주걱으로 살살살 흔들면서 밥알이 잘 섞이게 해주세요.
밥그릇에 먹을 만큼 담아주면 윤기가 자르르~
건강한 발효현미밥이 완성됩니다!
★이젠 백미가 아닌 발효잡곡으로 더욱 건강하고 맛있게 즐기세요~
마이산현미발효밥의 박성자 대표는 당뇨인 아버지도 함께 먹을 수 있는 건강한 밥을 만들기 위해 기능성 쌀을 만들기로 결심했습니다. 오랜시간 시행착오를 겪은 끝에 다양한 유익균을 넣고 발효하는 마이산만의 기술로 특허를 취득하며 마이산만의 밥을 만들 수 있게 됐습니다. 그리고 이 기술을 온전히 쌀 안에 담았습니다.
마이산현미발효밥의 박성자 대표
그리고 이제는 건강을 위해 현미를 찾는 세계인들을 위해 수출을 꿈꾸기 시작했습니다. 2015년 처음 수출을 결심했지만 농사만 짓던 농부에게 수출은 어려운 장벽이었습니다. 열심히 준비했던 첫 중국 수출은 부족했던 준비로 물거품이 되기도 했습니다. 그러다 aT 수출사업부의 현지화 지원사업을 알게 되었습니다. 이를 통해 시장 조사, 라벨링 등록, 제품 네이밍 등록에 큰 도움을 받았고, 현지 바이어와의 연결을 통해 수출에 성공할 수 있게 되었습니다.
마이산현미발효밥의 공정(일부)
이후 수출을 확대하기 위해 연구개발에 몰두하며 할랄 인증과 코셔 인증을 획득하는 등 꾸준히 노력하고 있습니다. 마이산현미발효밥은 여기서 멈추지 않고 이번 펀딩을 계기로 전 세계로 더 멀리, 더 넓게 펼쳐가고자 합니다. 서포터 여러분의 많은 기대와 응원을 부탁드립니다.
먼저, 농식품 수출정보 KATI는 한국농수산식품유통공사 aT에서 운영하는 홈페이지(www.kati.net)로 다양한 수출정보를 제공해 농가의 소득을 향상시키고, 해외 수요를 높이는 데 목적이 있습니다. KATI는 중소농가가 가진 수출의 꿈을 이룰 수 있도록 돕기 위해 와디즈에서 펀딩을 기획하게 되었습니다.
이번 프로젝트는 미래클 농가와 함께하기 때문에 그 의미가 더욱 깊습니다. 미래클 프로젝트는 세계에서 경쟁력을 갖춘 한국만의 특산물과 수출 가능성이 높은 유망품목을 발굴하고 육성하는 사업으로 한국의 우수한 농식품을 세계에 알리는 데 큰 역할을 하고 있습니다.
특히 쌀은 한국인의 주식으로 쌀은 이제 더 이상 한국인만 찾는 식품이 아닙니다. 동남아를 비롯해 이제 미주까지 뻗어 나가고 있는 우리의 K-FOOD는 모든 세계인이 주목하는 자랑스러운 식문화입니다, 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지며, 현미와 같은 잡곡을 찾는 사람이 늘어나고 있습니다. 이런 변화에 맞춰 우리의 건강을 위해 챙겨 먹던 우리의 쌀인 현미를 대한민국을 넘어 전 세계에 자랑스럽게 내놓으려 합니다.
또한 이번 펀딩을 통해 2020년까지 다섯 가지의 농식품을 만나실 수 있으니 릴레이 펀딩과 함께 수출을 꿈꾸는 중소농가를 향한 많은 격려와 응원 부탁드립니다.
농식품 수출정보 KATI 드림
후원금은 마이산현미발효밥의 세계 수출을 위한 준비자금으로 쓰여질 예정입니다. 서포터님들의 많은 관심과 응원 부탁드립니다.
* 배송이 시작되면, 새소식을 통해 공유드리겠습니다 :)
- 11월 17일 (일) / 펀딩 종료
- 11월 18일 (월) 17시 / 1차 결제
- 11월 19일 (화) 17시 / 2차 결제
- 11월 20일 (수) 17시 / 3차 결제
- 11월 21일 (목) 17시 / 최종 결제
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- 11월 25일부터 하루에 100개씩 순차배송 예정
1) 리워드는 CJ대한통운 택배사를 통해 발송됩니다.
2) 11월 25일부터 결제가 완료된 펀딩순으로 하루에 100개씩 순차 발송됩니다. 배송 소식을 새소식을 통해 확인하세요~^^
3) 도서/산간지방의 경우, 펀딩 시 추가 추원금 입력하기란에 5000원을 입력해 주세요.
4) 낱개구매 시, 박스포장 후 발송되며, 패키지의 경우 마이산현미발효밥 전용 박스에 담아 발송됩니다.
5) 배송관련 문의는 063-714-2288으로 부탁드립니다.
Q1. 어떻게 보관해야 하나요?
- 반드시 햇빛이 들지않는 서늘한 곳이나 김치냉장고 등에 보관해주세요.
Q2. 배송은 언제 시작되나요?
- 펀딩이 종료되고 프로젝트가 목표금액을 달성하면 11월 25일부터 순차적으로 하루 300건씩 배송됩니다.
Q3. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드변경은 어떻게 해야 하나요?
- 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역'페이지에서 수정할 수 있습니다. 펀딩 마감이후, 불가피한 사유로 배송지를 변경해야 하시는 분께서는 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'를 통해서 문의부탁해주시기 바랍니다.
Q3. 교환/환불/AS정책은 어떻게 되나요?
- 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 펀딩 취소가 가능하지만, 마감일 이후에는 취소가 불가능 합니다. 해당 페이지의 상단 '펀딩안내'탭에서 교환/환불/AS정책을 꼼꼼하게 확인하시고 펀딩해 주세요.
Q4. 펀딩 이후 추가로 구매를 원할 경우, 어떻게 해야 되나요?
- 펀딩 이후, 구매 희망시 마이산현미발효밥 메일 혹은 고객센터로 문의 부탁드립니다.
- 단, 펀딩 이후 펀딩가격이 아닌 정상 판매가로 구입이 가능합니다.
- 상호명 : 농업회사법인(유)마이산현미발효밥
소재지 : 전북 진안군 마령면 널티로 23 마이산유통정미소
고객센터 : 063-714-2288
이메일주소 : mysan3370@naver.com