[限量100个] 薄荷巧克力味热包子，今冬必备的薄荷控美食<薄荷包>

凝聚了被冷落的薄荷控们的心愿，寒冬中温暖心房的薄荷巧克力包子来了！

매일식품x유니온아일랜드

凝聚了被冷落的薄荷控们的心愿，寒冬中温暖心房的薄荷巧克力包子来了！

[限量100个] 薄荷巧克力味热包子，今冬必备的薄荷控美食<薄荷包>
CN 7
12900 KRW



민트와 초코만 있다면 뭐든지 먹을 수 있어..!


전국 각지에서 애(愛)민(트초코) 정신을 이어가는 우리 민초단 여러분!
우리 동지들의 피, 땀, 그리고 민초를 흘려가며 고된 영업과 핍박 속에서 굳건히 자리를 지켜 민트초코 라떼, 민트초코 아이스크림, 민트초코 잼, 민트초코 떡, 민트초코 붕어빵 등 수 많은 민트초코 제품을 만들어 냈습니다.

그런 수고를 알아주듯 민초단 역시 크게 성장해 더 큰 민초 세상 만들기에 힘쓰고 있습니다.

 그런데 말입니다.



민트 초코 피자까지 나온 이 시점에서
어째서?? 왜??
겨울철 대표 간식인 호빵은 민트초코 맛이 없을까? 라는 생각 한 번쯤 해보지 않았나요?

 그래서 만들었습니다.

민초호빵


애(愛)민(트초코)정신으로만든 쫄깃촉촉 달콤상쾌 민트초코 호빵 “민초호빵”

달콤상쾌한 민트 크림 속에 쏙쏙 들어간 초코칩, 푹신쫀득한 초코빵의 환상의 콜라보! 과하지 않은 단맛으로 부담스럽지않고 어디에나 잘 어울리며 풍부한 민트의 향을 즐길 수 있습니다.



제품 기획 단계에서부터 "민트초코를 따듯하게 먹는 게 이상하지 않아요?"라는 질문이 굉장히 많았습니다. 하지만 민초의 원료 민트와 초코는 따뜻한 "페퍼민트 티"와 뜨끈한 "핫초코" 혹은 "민트초코 라떼"로 카페 인기 메뉴에 자리 잡고 있기 때문에 민트초코 맛만 제대로 구현된다면 "이건 된다..!"라는 믿음으로 수많은 테스트를 시도했습니다.

그렇게 완성된 따뜻하게 즐겨도 좋은 민트초코 소!



수 많은 샘플 완성 후 자체 시식회 결과, 드시는 분 마다 너무 좋아하셨습니다.

민트초코를 좋아하시던 민초단분들은 구매처가 어디있지, 펀딩날짜가 언제인지 물어보시며 애정넘치는 호평과 러브콜을 쏟아내 주셨고, 민초를 별로 좋아하지 않았던 분들도 취향은 아녔지만 “맛있다"는 의견이 압도적이었습니다. 민초자체를 처음 접해보시는 어른들께서도 거부감없이 즐겨주시며 "먹었을때 시원한 민트맛이 깔끔하게 느껴졌다"며 테스트 샘플을 더 찾으시기도 하셨습니다. (이 기회에 다들 민초단에 가입하세요 츄라이~ 츄라이~)


더 완벽한 민트맛을 위해 민트초코의 성지 “민트하임”의 도움을 받아 레시피 연구를 진행했습니다!

열을 가하면 민트 향과 맛이 휘발되는 특성 때문에 레시피 제작에 많은 어려움이 있었지만 역시 민트초코의 성지 민트하임의 심도깊은 테스트 끝에 최적의 방법을 찾아냈습니다!



쫄깃한 식감과 영롱한 색을 구현하기 위해 쌀가루와 밀가루를 적정 비율로 넣어 배합한 반죽에 초코파우더를 더해 쫀득하고 부드러운 갈색빛의 호빵 반죽을 만들었습니다. 반죽에 사용된 쌀가루는 강원도 원주에서 생산되는 원주 토토미를 사용해 데우지 않고 섭취해도 퍽퍽하지않고 쫀득한 호빵을 느껴보실 수 있습니다!


기계를 이용하면 좀 더 많은 양의 호빵을 생산할 수 있지만 정성을 담아 만든 호빵의 맛을 따라올 수 없습니다.

민초호빵은 중량을 재보지 않아도 정량을 맞추는 10년간 호빵만 만들어오신 호빵 장인과 깨끗한 작업장에서 정성을 담아 위생적으로 만들어집니다.  



촉촉 따끈한 민초 호빵을 아메리카노에 하나,
달콤상쾌한 민초 호빵을 우유와 하나,
좀 더 색다르게 실온해동 후 아이스로 하나,
나만의 방법으로 또 하나

먹다 보면 어느새 뚝딱하고 사라지는 마법의 맛!

100박스 한정으로 진행되는 민초호빵!
올 겨울 민초호빵과 띠뜻한 겨울 보내세요!



세대 간의 추억을 이어줄 수 있는 호빵

안녕하세요 매일식품 남기봉입니다.
매일식품은 10여 년이라는 긴 세월 동안 수제로 전통 찐빵을 빚으며 갓 쪄낸 찐빵 하나에 따뜻한 추억을 떠올리실 수 있도록 정성을 다해 만들고 있습니다. 그러던 중 이런 찐빵의 따듯한 추억을 젊은 세대와 함께 나눌 수 있으면 참 좋을 것 같다는 생각이 들어 유니온 아일랜드와 함께 고민하여 민초호빵을 와디즈에 선보이게 되었습니다.

안녕하세요 유니온 아일랜드입니다.
처음으로 진행하는 식품 펀딩이자 세상에 없던 제품을 만든다는 것은 생각보다 큰 용기가 필요한 일이었습니다. 처음 매일식품의 제안이 들어왔을 때는 처음 시도하는 식품인데 괜찮을까? 라는 걱정이 앞섰습니다. 하지만 유니온의 강점인 번뜩이는 아이디어로 매일식품과 의견을 주고받으며 민초호빵이 탄생하게 되었습니다. 

민초호빵이 구세대와 신세대를 이어줄 히어로라고 생각하며 매일식품과 유니온은 즐겁지만 진지하게 고민하며 와디즈에서 펀딩을 진행하게 되었습니다.

와디즈였기에 가능했었습니다.

세상에 없던 제품을 만든다는 것은 정말 큰 용기가 필요했었습니다.
많은 테스트를 거치며 시식 평에서는 다들 맛이 있다고 해주셨지만 이런 제품을 선보이는 것은 또 다른 문제였습니다. 하지만 와디즈에서는 매일 새로운 아이디어들을 함께 피드백해주시며 응원해 주시는 서포터님들이 계셨습니다. 그렇기 때문에 민초호빵 프로젝트가 응원받으며 성장할 수 있을 것이라 생각되었고 용기내 와디즈 펀딩을 진행하게 되었습니다.

후원금 사용계획

 세상에 없던 것을 만드는 것에서 가장 큰 적은 재고 문제라고 생각합니다. ㅠㅠ 민초호빵도 내부에서는 많은 사랑을 받아 많은 양을 생산해서 최대한 많은분께 부족하지않게 전해드리고싶었지만 재고의 장벽은 생각보다 높았기때문에 단가가 올라가도 이번 펀딩은 한정수량으로 진행할 수 밖에없었습니다. 따라서 이번 후원금은 민초호빵의 대량생산 제작 비용과 아쉬웠던 패키지 구성 퀄리티 향상에 사용될 예정입니다


제품명민초호빵
식품의 유형빵류
생산자 및 소재지매일 식품 / 강원도 원주시 우무개로 36
원재료 및 함량밀가루(호주산) 41.44%, 크림베이스 41.44%, 설탕 4.14%, 쌀가루(국산) 4.14%, 우유 3.73%, 탁주 2.49%, 마가린 0.95%, 정제소금 0.5%, 효모 0.33%, 베이킹파우더 0.22%, 초콜렛향 분말 0.62% 알러지유발물질: 밀, 대두, 우유 함유
유통기한/ 보관방법냉동보관시 6개월 / 해동 후 재냉동하지 마시기 바라며 해동후에는 변질 우려가 있으니 빠른 시일내 드시기 바랍니다.



민트초코 호빵은 한정수량 100박스로 진행되며
한 박스에 4개의 민트초코 호빵이 들어가 있는 구성입니다.

1set 구성 - 민트초코 호빵 4개, 아이스팩 1개로 구성되어있습니다.




*리워드 발송일은 사정에  의해 변동될 수 있습니다. 변동시 새소식을 통해 안내해 드립니다.

12월 27일(수) : 펀딩 오픈
1월 5일(일) : 펀딩 종료
1월 5일(일) ~ 1월 12일(일) : 리워드 생산 및 발송
1월 13일(월) ~ : 리워드 발송 시작 

 

변질 없이 신선하게 받아보실 수 있도록 생산 후 급냉해서 출고하고 있습니다.
수령 후에는 냉동 보관해 두고 드실 만큼만 꺼내서 맛있게 쪄서 드시기 바랍니다.

  1.  리워드는 CJ대한통운 택배를 통해 아이스박스로 포장되어 발송됩니다.
  2.  2020년 1월 13일부터 리워드 순차 발송이 시작되며, 배송 일정과 관련된 내용은 새소식을 통해 공유 드리겠습니다.
  3.  리워드/배송 관련 문의는 와디즈 내 ‘메이커에게 문의하기로 해주시면, 가장 빠르게 답변 드릴 수 있습니다.
  4. 순차발송 일정 : 1월 13일부터 전량 발송  *내부사정에 의해 변동될시 따로 안내 해드리겠습니다.

문의 사항은 070-7753-6617으로 전화주세요.
문의가능한 시간 : 월~금 10:00 ~ 18:30
점심시간 (12:30 ~ 13:30)과 주말, 공휴일에는 문의가 어렵습니다.