[有机认证] 高端桃子来袭！顶级大极川桃！

고흥 유자, 상주 곶감, 청양고추, 제주 흑돼지 등 우리나라에는 다양한 지역 전통 특산품이 있습니다. 개중에는 잘 알려진 것들도 있지만, 아직은 많은 이들에게 생소한 특산품도 있습니다. 

팔도이야기는 전국 각지를 돌며, 다양한 지역 전통 특산품을 접하고, 그 식품을 좀 더 깊게 이해하고 제대로 소개하기 위해 만들어진 만큼, 와디즈 서포터 분들께, 가장 솔직한 방식으로 우리나라 전통음식의 다채로운 아름다움을 알리고자 합니다.

최근 유명세를 타고 있는 납작이복숭아에 한국판이라고도 불리는 대극천복숭아는 천도복숭아와 비슷한 단단한 식감을 가지고 있지만, 천도복숭아와는 다르게 시큼한 맛이 전혀 없는 아주 달콤한 복숭아에요! 하지만 일반 복숭아보다 10배 이상 비싼 묘목 가격 때문인지 아직까지 국내에서는 수확량이 정말 적은 아주 희귀한 프리미엄 복숭아입니다.

일반적으로 복숭아는 유기농 농법으로 키우는 경우가 굉장히 적어요, 벌레도 많이 끼고 관리도 힘들지만, 저희 농장은 적은 수의 과일을 생산하는 만큼 꼼꼼한 관리로 매년 유기농 살구와 복숭아를 생산해 내고 있는 유기농 농장이에요! (아래 농장 소개에서 자세히 소개해 드릴게요!) 

혹여라도 복숭아 표면에 상처가 있거나 벌레가 나오더라도 양해 부탁드려요, 저희는 보기에만 깨끗한 과일이 아닌, 진짜 믿고 먹을 수 있는 깨끗함을 추구하는 농장이에요!

이번 프로젝트의 주인공 대극천복숭아는 일반 복숭아보다 크기가 좀 작은 편이에요, 그 이유는 바로 조생종이기 때문인데요, 일찍 만날 수 있는 달콤함을 품었지만 그만큼 크기가 작은 편이에요! 하지만 그 맛과 품질에서는 뛰어나면 뛰어났지 절대 뒤지지 않는다는 사실 꼭! 기억해 주세요!

 이번 대극천복숭아는 일반적으로 100g 내외(작년 기준)의 크기로 진행될 예정이고 (수확 시기에 따라 조금의 차이가 있을 수 있습니다.) 칼로리는 일반 복숭아와 비슷한 100g 기준 34kcal 에요, 하지만 이런 낮은 칼로리와는 반대로 평균 18~20brix에 아주 높은 당도를 가지고 있습니다. 식감은 앞서 설명해드렸던 내용처럼 천도복숭아와 비슷하고 껍질 역시 아주 매끄러운 복숭아에요! 출하시기에 당도를 체크하고 배송하기 때문에 별도의 후숙 기간은 필요하지 않지만, 좀 더 단맛을 원하시면 하루 정도 후숙을 해주시면 됩니다! 여기에 대부분의 여름 과일이 그렇듯 보관 기간은 일주일 내외로 드셔주세요!

여름 과일은 다른 계절의 과일보다 수분함유량이 높아 상대적으로 당도가 낮지만, 대극천복숭아는 이런 여름 과일 중에서 가장 최상위 당도를 가지고 있는 과일이에요! 다른 복숭아와는 다르게 신맛이 거의 없고, 저희 농장 역시 출하시기에 당도를 직접 체크하여 배송할 예정이기 때문에 배송받는 즉시 바로 드시기 알맞은 아주 최적의 당도에요! 

여기서 비교해볼 과일은 여름 대표 과일 수박과 일반 복숭아에요! 수박은 평균 11brix를 가지고 있고, 일반 복숭아는 12brix 정도를 가지고 있지만, 앞서 설명드렸던 것처럼 저희 대극천복숭아는 20brix 정도를 가지고 있어요!

여름에는 상승하는 날씨만큼 칼로리 걱정도 함께 상승하기 마련이죠, 그런 고민을 가진 분들께 전해드려요! 여기 높은 당도를 가졌지만 반대로 정말 낮은 칼로리를 가진 과일이 있다고요.

일반적으로 당도가 높으면 칼로리도 높을 거야! 라고 생각하시는 분들께 꼭 그렇지는 않다고 자신 있게 말씀드려요! 대극천복숭아는 100g 당 34kcal를 가진 저칼로리 과일이에요! 시중에서 쉽게 만나볼 수 있는 배 (100g 당 51Kcal)나 사과 (100g 당 57Kcal)에 절반에 해당하는 정말 낮은 칼로리를 가지고 있기 때문에 칼로리 걱정에 조심스러우신 서포터님들께 추천하는 최고의 여름 과일이에요!

시중에서 접하기 힘든 대극천복숭아, 하지만 다른 플랫폼보다 비싸면 곤란하죠
이번 리워드는 다른 플랫폼에서 판매되는 복숭아보다 평균 10~13프로 정도 저렴한 가격으로 구성돼있으니, 믿고 펀딩하셔도 됩니다!

저희 군위군은 지형적으로 최남단에 팔공산이 우뚝 솟아 있어 대구광역시와 경계를 이루며, 비교적 넓은 평야가 발달해 있어 과거부터 사과 재배가 활발했던 지역이에요. 이름난 관광지는 적지만 팔공산과 화산을 비롯한 수려한 산악관광자원과 많은 유서 깊은 사찰이 있는 전통적인 지역이에요!

저희 농장은 국내에 거의 없는 유기농 인증 농장이에요! 요즘같이 농업기술이 발달한 시기에 전통적인 농업기술과 함께 친환경 퇴비와 발효액비를 함께 사용하고 있습니다. 최근 들어 많은 농장에서 GAP 인증 등 여러 가지 인증을 보유하고 있지만, 유기농 인증 마크는 최고의 친환경 농장에서만 받을 수 있는 만큼 매년 믿을 수 있는 과일만을 생산해 내고 있어요!

저희 농가에서는 화학적 성분이 일체 들어가지 않은 유기질 퇴비만을 직접 관리 하고 있어요! 퇴비가 만들어지는 과정 역시 다른 사람이 하는 것이 아닌 농장주님이 직접 하고 계신답니다!  퇴비가 완성되면 기계를 사용하여 농장에 퇴비를 뿌리고 다녀요! 기계를 거쳤지만 부족한곳은 농장주님이 직접 퇴비를 뿌리는 과정을 마지막으로 친환경 농산물 생산에 준비가 끝났어요! 

꽃 피는 4월을 시작으로 복숭아나무에 생명이 피어나기 시작했어요, 이때부터 많은 노력과 준비가 뒷받침되어야지 서포터분들이 만족할 수 있는 복숭아가 수확되기 때문에, 매년 하는 농사지만 늘 처음 하는 일이라는 생각을 가지고 쉴 틈 없이 돌아가는 저희 농장을 소개합니다!

4월이 되면 복숭아나무에 예쁜 복사꽃이 피기 시작해요! 아직은 열매가 맺히지 않았지만 이제 조금만 지나면 열매가 맺힐 예정이랍니다! 

5월이 되면 피었던 꽃이 지고 복숭아나무에 조금씩 열매가 맺히기 시작해요! 아직 크기는 작지만 조만간 커질 열매를 기대하며 열심히 열매를 관리합니다! 

5월에 비하면 매일매일 자라나는 복숭아 열매는 어느덧 큼직한 크기를 가지게 되었어요, 복숭아는 일반적으로 7월 말에서 8월이 제철이지만 대극천 복숭아는 조생종으로 6월말에서 7월 초에 수확이 될 것 같습니다.

 저희 농장은 농장주님께서 모든 과정을 스스로 하기에 알맞은 크기에 소규모 농장이에요! 이런 소규모 농장은 큰 수익은 벌어들일 수 없지만, 직접 모든 과일을 맛보고 관리하기 때문에 매년 과일이 수확되기 전에 많은 분들께 예약이 진행될 정도로 사랑받고 있어요, 하지만 올해는 특별히 와디즈로 오게 된 만큼, 더욱 다양한 분들께 저희 농장에 유기농 과일을 전해드릴게요!

워낙 수확량이 적어 시중에서 쉽게 만나볼 수 없는 게 가장 큰 이유지만, 대극천복숭아는 일반 복숭아보다 겉표면이 예민해 습한 기온에 조금만 노출돼도 쉽게 무르는 과일이에요. 이런 이유 때문에 일반적으로 시중에서는 쉽게 만나볼 수 없는데요, 저희는 이런 문제점을 해결하기 위해 미리 예약을 받아두고 수확과 동시에 배송할 수 있도록 모든 프로젝트를 준비했어요!

현재 대극천 복숭아가 수확이 되지 않아  같은 방식으로 포장되는 살구 사진으로 첨부하였습니다. 아래 사진에서 살구에서 복숭아로 변경되는것 외에는 똑같은 포장으로 배송될 예정입니다!

1) 복숭아를 1.5키로씩 나누어 팩에 담습니다

2) 1.5키로씩 나누어 담은 복숭아를 스티로폼 박스에 넣어 포장합니다.

복숭아가 이렇게 건강하고 튼튼한 아이로 자랄 수 있었던 이유는 바로 화학 비료나 농약을 사용하지 않은 땅에서 퇴비나 유기질 비료만을 이용한 유기농 농법으로 농사를 지어오신 저희 농부님 덕분이랍니다. 저희 농부님은 복숭아를 선별하는 기준도 까다 로우 십니다. 살구 수확을 하실 땐 색깔만 보고 따지 않고 나무마다 맛을 감지한 후 수확을 하십니다. 많이 수확해야 하루에 100kg 내외로 수확이 되는 크지 않은 유기농 농장이지만 그런 만큼 복숭아나무 하나하나 정성스레 보살필 수 있답니다.

펀딩금 사용계획

유기농 과일을 수확하는 농장인 만큼 좀더 청결한 친환경 농산물을 수확하기 위해 사용할 계획입니다.

프로젝트 일정

오픈예정 일시: 5월 29일~6월 4일

오픈기간: 6월 4일~6월 28일

교환안내

본 프로젝트의 리워드는 신선식품으로 펀딩금 반환 정책이 적용되지 않는다는 점 참고 부탁드립니다.

아래와 같은 경우는 리워드의 하자인 경우가 아니므로 꼼꼼히 확인해 보시고 펀딩해주세요!

1. 복숭아 꼭지 부분에 그을림 자국이 있는경우는 복숭아가 꼭지에 바짝 붙어 자라기 때문에 나타나는 현상입니다. 곰팡이나 상한것이 아니므로 물로 깨끗히 닦으신후 드시면 문제 없습니다
2. 간혹 벌레가 파먹은 자국이나 벌레가 나오는 경우가 있습니다. 저희 농가는 화학비료나 농약을 사용하지 않는 유기농 농가이기 때문에 벌레가 나오기도 합니다. 벌레가 파먹은 부분이 심하거나 절반이상이 그런 경우 메이커 문의하기로 문의해 주시기 바랍니다.

제품안내

제품명 : 대극천 복숭아
구성 : 대극천 복숭아 3kg
원산지 : 대한민국
제배지 : 대한민국 경상북도 군위군

결제안내

소셜커머스.오픈마켓과 달리 6월 28일까지 펀딩이 진행되고, 프로젝트 성공시 결제 기간을 거쳐 리워드 제작이 진행됩니다.

프로젝트 성공시, 6월 29일 부터 7월 2일까지 시마다 결제가 실행됩니다(주말/공휴일 제외, 총 4영업일)

잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며, 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 7월 2일 오후 4시30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.

최종 결제일(7월 2일) 전까지 결제에 대한 문의는 와디즈 고객센터로, 결제일 이후 문의는 메이커 (010-2034-0907) 로 문의해주세요.

배송안내

리워드는 우체국 택배사를 통해 발송됩니다.(택배사는 사정에따라 변경될 수 있습니다. 변경될 경우 새소식으로 안내 드리겠습니다.)
발송은 펀딩이 성공적으로 종료되면 7월 초(7월08일~12일) 일괄 배송될 예정입니다.
가능한 리워드/배송 관련 문의는 해당 페이지 내 메이커에게 문의하기를 이용해주시면 빠르게 처리해 드리겠습니다.
도서/산간지방의 경우, 펀딩 시 추가 후원금 입력하기란에 4.000원을 입력해 주세요.
리워드 발송이후 최대 3일 안에 도착 될 예정입니다. (추후 배송 소식을 새소식에 공유하겠습니다.)
물량 확보와 배송관련 이슈는 새소식을 통해 꾸준히 공지 하겠습니다!
배송 시 포장상태 (1차 플라스틱 용기에 포장, 2차 스티로폼 박스에 포장)
배송 관련 문의처 : 메이커에게 문의하기, 커뮤니티 댓글)