주식회사 로켓컴퍼니
김치볶음밥과 치즈가 만났다고요?
아란치니가 뭔데요?
[출처 : foodie 블로그]
라구소스, 모짜렐라, 콩을 밥과 함께 섞어 빵가루를 입혀 튀긴 이탈리아(시칠리아) 요리입니다.
[출처 : kbs 이웃집찰스 방영분]
일명 시칠리아의 패스트푸드로 통하는 '아란치니'는 안에 들어간 재료에 따라 종류도 천차만별인데요~
밥하면! 역시 "대한민국" 아닌가요?
밥에 영감을 받아 전주 김치와 결합하여 재해석한 한국식 아란치니를 로켓컴퍼니가 찾아냈습니다!!
겉.바.속.촉의 대명사 '아란치니'
시칠리아의 전통음식이지만 밥과 치즈의 만남으로 한국에서도 인기가 많은 아란치니.
음식점에서는 물론, 집에서 레시피에 도전하시는 분들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
출처 : 슈퍼맨이돌아왔다 나은/건후편 '안나의 아란치니'
이제 이런 번거로움은 NO!
번거로움을 이제 그만~
엄선된 국내산 재료로 만든 차별화된 레시피로 탄생한 아란치니! 먹는 방법도 편하게! >_<//
전주김치는 김치를 만들때 육수를 미리 만드는데 표고, 다시마, 새우, 멸치등 4가지 자연 조미료을 넣어 최적의 비율을 맞춰 감칠맛을 극대화 하였으며, 남도 젓갈 맛과 중부의 담백한 맛을 아우르기위해 흰살 생선 젓갈(멸치 젓갈, 새우젓갈) 을 사용하였습니다. 이는 염도를 1.5 이하로 낮춰주어 저염을 자랑합니다.
전주가 가지는 차별성을 김치에 담기 위해 최고의 스텝들과 협업했으며, 수차례 테스트를 거쳐 김치 레시피를 만들었습니다. 또한 총 1,000명 중 과반이 넘는 수가 전주 김치를 가장 맛있다고 투표하였으며 테스터들의 의견을 적극 반영하여 최종 샘플이 나오게 되었습니다.
김포 금쌀과 풍미와 식감을 높이고자 국내산 보리를 섞었으며 자연 조미료라 불리는 '다시마'를 사용하여 맛과 영양을 한층 더 업그레이드 하였습니다. 금포금쌀은 한강변지대가 대부분 충적층으로 덮여있어 토양이 비옥하여 예로부터 '통진미'라고 불릴만큼 유명했습니다.
가공치즈가 아닌 99% 자연치즈를 사용하여 아란치니의 풍미를 높였습니다. 또한, 고다/체다/모짜렐라 퐁듀 치즈를 넣어 짜지 않고 쭉~ 늘어나는 치즈의 재미도 느낄 수 있는 아란치니!! (치즈 늘어나는거 보이시나요?? ㅇ0ㅇ)
식품의약품안전처에서 정식인증을 받아 더욱 청결하게 만들었으니, 안심하고 드셔도 됩니다.
에어프라이어 17분 / 후라이팬 10분
세상 편한거 실화냐아~~?!!!!!
단축된 조리시간!! +_+ 기적을 보실 수 있습니다!
바쁜아침 출근, 등교를 준비하며 간단하게 끼니를 때우거나, 하교 후 아이들 간식, 늦은 저녁 야식 혹은 술안주로! 또는 근사한 집들이 음식으로!!
아란치니는 어느 곳에나 잘 어울리는 만능 요리입니다.
취향대로 즐기는 아란치니
그냥 먹어도 김치의 매콤함과 치즈의 담백함이 어울러져 맛있지만, 취향에 따라 케찹 혹은 타바스코 소스에 찍어먹어도 굿^^b
집들이 혹은 파티를 할때도 간편하게 탄산음료와 맥주와 즐기면 일품!
여러분한테만 알려드리는 꿀정보는요~ 아란치니는 '프랑스 보르도 레드 와인'에 곁들이면 그렇게 찰떡궁합을 자랑한대요~ >///<
자, 이제 여러분! 세상 간편하고 맛있는 간식! 아란치니를 만나러 가보실까요?!
프로젝트 일정 및 발송안내
- 본펀딩 마감 : 7월 24일
- 결제 시작 : 7월 27일 (매일 17시에 순차적으로 결제)
- 결제 마감 : 7월 30일
- 리워드 발송 시작 : 8월 3일
* 리워드는 CJ대한통운으로 발송됩니다.
- 발송 방법 : 택배로 순차적으로 발송됩니다.
- 배송시 포장상태 : 스티로폼박스 + 아이스팩
- 배송 관련 문의처 : roket@roketcompany.com
* 문의 메일은 24시간 이내로 답변드리겠습니다.
- 냉동식품임으로 제주도 및 도서산간 배송은 불가한 상품이오니 양해부탁드립니다.
- 배송 소식은 새소식을 통해 틈틈히 업데이트 하겠습니다!
보관방법
- -18℃ 냉동 보관
- 배송 받으신 후 바로 냉동보관해주세요.
- 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마시길 바랍니다.
- 필요한 양만큼 꺼내어 조리하시고, 남은 제품은 해동되지 않도록 냉동실에 바로 보관하시기 바랍니다.
- 유통기한은 12개월
- 유통기한은 제조일로부터 12개월입니다.
- 냉동보관을 준수하지 않을 경우 유통기한 내에서도 변질할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
- 절대로 전자레인지에 넣고 가열하지 마십시오.
전성분표시
메이커 소개
안녕하세요! 쭈노삼촌입니다.
집에서 입맛이 없거나 특별한 반찬이 없을 때, 손쉽게 김치볶음밥을 만들어 먹은 경험이 있으실 겁니다.
냉장고를 열면 항상 있는 그것! 바로 김치. 김치볶음밥의 생명은 당연히 김치죠~
맛과 멋의 고장, 전주에서 만든 김치 브랜드 ‘꽃지’. 대한민국을 대표하는 김치 브랜드로 발돋움 하고자 야심차게 준비했습니다.
김치볶음밥의 화려한 변신은 무죄! 두둥~! 김치볶음밥 치즈볼,아.란.치.니.
이탈리아에서는 대중적인 간식인 아란치니를 우리나라의 입맛에 맞게끔 대중들에게 선보일 수 있는 좋은 방법은 없을까? 라고 자문 했을 때, 와디즈의 문을 두드리게 된 이유는, 우선 아란치니가 대중들에게는 생소한 것이 사실입니다.
기존 온라인에서 판매하는 상품기술서로 아란치니를 소개하고 맛을 표현하는데 한계가 있다고 생각을 했기 때문에,
와디즈 펀딩을 활용해서 아란치니를 더 친절하고 디테일하게 소개하고, 맛있는 식감까지 전달이 될 수 있게끔 해보고 싶었습니다.
다른 온라인의 성격과 다르게 와디즈는 상품을 더욱 입체적으로 표현하고 전달하는데 최적화 된 플랫폼이라는 매력이 상당히 크게 다가왔습니다.
이번 와디즈 펀딩을 통해 좋은 결과를 얻어 순조롭게 펀딩이 진행된다면, 전주 지역의 농산물의 판매 뿐만 아니라,
지역 경제에 조금이나마 기여를 할 수 있는 기회가 될 수 있을 것이라고 생각합니다.
또한 이번 펀딩을 통해, 다른 백화점 등의 오프라인 경로 및 박람회, 다른 온라인 마켓에서도 아란치니를 선보일 수 있는 프로모션을 진행할 계획입니다.
그리고 김치볶음밥 아란치니 외에 우리 입맛에 맞는 신제품을 개발해 보고 싶습니다.
요즘에는 집에 있는 시간이 많아지면서, 아이들 간식이나 끼니를 준비하는데 고민이 많으시죠?
에어프라이어에 넣고 간단히 돌리거나, 기름에 튀겨도 맛이 좋은 꽃지 아란치니로 간편하게 아침식사를 준비하거나 아이들의 간식으로, 저녁에 간단한 술안주를 준비해 보세요.
김치볶음밥이 근사한 요리가 되는 마법 같은 시간을 즐기실 수 있을 것이라 확신합니다.
신선하고 새로운 맛을 찾아 함께 나누고 싶은 로켓컴퍼니의 활동은 쭈~욱 계속됩니다.
로켓컴퍼니의 세번째 이야기, 김치볶음밥 치즈볼, ‘아란치니’
많은 관심과 응원 부탁드리겠습니다.
[ 본 제품은 "전주명품김치산업화사업단"과 "김포농업협동조합"이 도(都)농(農)상생의 목적을 추구하고 건강한 식품산업생태계를 조성하고자 기획하였습니다.]
리워드 특이사항과 A/S정책
펀딩 종료 후 와디즈 펀딩금 반환 정책에 따라 리워드에 하자가 있을 경우 펀딩금 반환 신청을 할 수 있습니다. 자세한 내용은 <펀딩 안내> 탭을 참고해주세요.
- 제품 하자로 인한 교환은 100% 메이커가 부담하겠습니다.
- 리워드 수령 후 제품 하자로 인한 교환 문의는 고객센터 (02-403-3106)으로 연락부탁드립니다.
- 기타 문의 및 개선사항은 카카오 플러스 @로얄슈퍼마켓으로 남겨주시면 참고하여 개선할 수 있는 방법을 찾아보도록 적극 노력하겠습니다.
- 제품의 하자가 아닌 서포터님의 부주의로 인한 제품 손상건은 구체적인 하자 내용과 함께 접수해주시면, 확인 후 배송비 포함 교환으로 진행 도와드리겠습니다.
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