정남진우리김부각
이제 더이상 "칼로리"걱정, "건강"걱정 말고, 어디에서도 찾아볼 수 없는 오손도손 김부각을 만나보세요 :)
잠깐!
김부각을 모르시는 분들이 계실까봐 짧게 설명드립니다. : )
김부각은 김과 찹쌀을 주 재료로 만든 우리나라 전통 음식 중 하나이며, 오래 전 주안상이나 귀한 손님상에 올라가기도 했습니다. 김에 찹쌀 죽을 바른 후 건조시켜 튀겨낸 음식으로 고소하고 바삭하여 밥 반찬으로도 아주 잘 어울립니다.
연간 2천5백 톤의 표고버섯을 생산해 전국 생산량의 12%를 차지할 만큼 표고버섯으로 유명한데요, 오손도손김부각은 땅끝 장흥에서 자란 표고버섯을 재배해 감칠맛을 더하는 재료로 진하게 우려서 사용합니다.
멥쌀 대신 찹쌀
부각의 주 재료인 찹쌀은 부각의 식감을 좌우하기 때문에 매우 중요한 요소 중 하나입니다. 오손도손김부각은 좋은 찹쌀만 곱게 갈아 풀을 만들어서 부각을 만드는데 사용해 다른 김부각보다 더욱 바삭한 식감을 느끼실 수 있습니다.
육수는 표고버섯, 양파, 무, 파 를넣고깊이 우려냅니다. 우려낸 육수를 식힌 뒤 청정 바다에서 건진 김에 한장 한장씩 정성스럽게 꼼꼼히 발라줍니다.
여기서 끝이 아닙니다.
무려 60시간동안 건조실에서 충분히 건조시킨 뒤에 국내산 식용유로 신선하게 튀겨냅니다. 기름이 묻어나 느끼하지 않도록 고소하게 튀기는 것은 오손도손김부각만의 노하우입니다.
오손도손김부각은 느리더라도 건강하게 만들기 위해 무산김을 사용합니다. 김에 염산처리를 하면 빠르고 쉽게 김이 제작되겠지만, 맛과 건강을 위해 깊은 바다에서 건져올린 무산김을 사용해 깊은 감칠맛이 감도는게 일품이에요.
위의 내용은 대가성 없는 사전 체험단의 리뷰입니다.
정성껏 튀겨낸 김부각에 비법 소스를 뿌리면, 헤어나올 수 없는 매운맛에 빠지게 됩니다. 단순히 짜고 매운 맛이 아닌, 깊은 감칠맛이 웃도는 매운맛에 고소함까지 가미되어 자꾸 손이 가는 시원한 맥주 안주로도 손색없을 뿐만 아니라 순한맛의 고소함이 우리 아이들도 부담없이 맛있게 즐길 수 있습니다.
간장새우와 함께 밥반찬으로
시원한 맥주안주로
우리 아이들 간식용으로
잠깐 ! 오손도손김부각은 여기서 끝이 아닙니다 :)
국내산 100% 자연 그대로의 식재료로 만들었습니다
메이커소개
안녕하세요, 정남진우리김부각 대표 정송임입니다. 저희는 자연에서 나온 식재료만 사용하여, 옛 방법 그대로 시간과 정성을 다해 만들어 내고 있으며 동네 부녀 회원들이 오순도순 모여 앉아 가족같은 분위기에서 제품을 생산하고 있습니다. 정남진 오손도손김부각은 아이들 간식으로도 좋고 건강과 영양 모두 챙길 수 있습니다. 앞으로도 근실한 마을기업으로 성장하기 위해 더욱 노력하겠습니다.
- 1월 25일부터 순차발송됩니다.
발송안내
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- 발송업체: 우체국택배
- 발송수량: 1/25부터 순차배송 (일일 150개)
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- 도서산간 배송비 안내: 5천원
*도서산간지역을 배송지로 설정하신 서포터님께서는 추가후원하기란에 5,000원을 입력해 주세요. - 배송관련 문의처 : 010-2388-0007
펀딩금 사용계획
더 안전하고 위생적인 환경인 HACCP 식품제조공장을 준비하고 있습니다. HACCP 시설을 준비하는데에는 수천만원의 비용이 발생 되기에 서포터 여러분들께서 키워주시면 더 많은양과 더 안전하게 생산하기위한 생산라인 구축과 신제품개발 비용으로 사용될 예정입니다.
펀딩금 반환정책
메이커가 최대 발송 지연 가능일까지 리워드를 발송하지 않을 경우, 서포터는 펀딩금 반환 신청을 할 수 있습니다. 최대 발송 지연 가능일은 리워드 발송 시작의 마지막 날로부터 90일 이후입니다.
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서포터가 수령한 리워드가 이물혼입, 함량 부적합, 변질, 부패, 성분이상이 발생한 경우, 리워드 수령일로부터 7일 이내에 펀딩금 반환 신청을 할 수 있습니다. 이때 메이커는 하자 판단을 위한 증빙자료, 리워드 반송을 서포터에게 요청할 수 있습니다.
기타 주의사항
크라우드펀딩의 특성상 프로젝트 종료 후 서포터의 단순 변심으로 인한 펀딩금 반환은 불가합니다.
하자가 있는 경우, 리워드 반송을 위한 배송비는 메이커가 부담하여야 하고 하자가 없는 경우에는 리워드 반송 및 재반송에 대한 배송비를 서포터에게 청구될 수 있습니다.
*찹쌀풀죽을 손수 직접바르다보니 무게양에 따라 조금씩차이가 있을수있습니다.*
펀딩 관련 상담 전화번호: 061-862-7715
FAQ
Q.마른부각(정남진우리김부각)은 몇장으로 만들어지는건가요?
A. 마른부각은 김 2장으로 만들어지는 겁니다. 한장위에 찹쌀풀을 바르고 그위에 한장을 더 올려 찹쌀풀을 바르고 깨를 뿌립니다^^
Q.마른부각(정남진우리김부각)이 눅눅해졌어요. 못먹는건가요?
A.마른부각은 전자렌지에 20~30초정도 돌리시면 다시 바삭바삭한 마른부각이됩니다.
Q.튀긴부각(오손도손김부각)은 맛을 선택할 수 없나요?
A.튀긴부각은 표고맛(기본맛)으로 튀겨지기 때문에 표고맛으로 발송됩니다.
Q.유통기한과 보관은 어떻게 되나요?
A.유통기한은 별도 기입되어있지만 제품 수령하시면 튀긴부각은 기존지퍼팩에 보관해주시고 마른부각은 직사광선을 피해 서늘한곳에 보관해주시면됩니다.
AS정책
보증기간 : 리워드 수령일로부터 2주일
・ 규정: 정상적인 상태에서 사용중 발생한 제품하자인 경우 1:1교체
・ A/S 불가 규정 : 보증기간 이내일지라도 사용자의 고의 또는 과실로 인하여 제품 수리 및 재생이 불가능한 경우
・ 접수 방법: 접수처를 통해 하자에 대한 정확한 소명 후 처리됩니다.
・ 접수처: 카카오플러스친구 “오손도손김부각”에서 채팅하기 또는 메이커에게 문의하기로 문의
(리워드 수령 7일 동안은 와디즈의 펀딩금 반환 정책이 우선 적용되는 기간입니다)