와디즈

프로젝트 정보

펀딩성공

804% 달성

8,042,300원 펀딩

83명의 서포터

[나가지마 집에서 먹어] 젤요와 함께 라면 우리집이 바로 젤라또 성지 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.12.28에 성공적으로 종료되었습니다.

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프로젝트 스토리

[젤요와 함께 라면 우리집이 바로 젤라또 성지] 국내 농가의 신선한 원재료+공정무역원당=입안 가득 퍼지는 쫀득한 식감과 특별한 맛을 젤요를 통해 확인하세요.

전북창조경제혁신센터 파트너와 함께합니다.

펀딩성공

804% 달성

8,042,300원 펀딩

83명의 서포터

[나가지마 집에서 먹어] 젤요와 함께 라면 우리집이 바로 젤라또 성지 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.12.28에 성공적으로 종료되었습니다.

메이커 정보


목표 금액 1,000,000원
펀딩 기간 2020.12.14-2020.12.28

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.

메이커의 새로운 제품・서비스 제작을 지원하는 크라우드펀딩 제대로 알고 펀딩하자 자세히 알아보기
프로젝트 스토리


두 차례 펀딩을 통해 약 600분의 서포터님들이

젤요 젤라또의 특별한 맛을 경험하셨습니다.

젤요 1차 펀딩 사과 젤라또 바로가기

젤요 2차 펀딩 작두콩 젤라또 바로가기



공기 함유량 (오버런)을 20~30%로 확 낮추니까, 젤라또 특유의 묵직한 식감과 진한 풍미가 살아나요.

게다가, 시간이 지나 녹아도 용량이 그대로 유지된답니다 :)

젤요를 만나면 정말, 특별할꺼에요

젤요는, 입에 넣자마자 바로 녹아버리지 않아요. 

천천히, 오래 음미할 수 있도록 녹진하게 스며들죠.

집에서 떠나는 우리나라 미식여행! 

해풍 쑥, 봉동 생강, 해남 자색고구마 까지! 

한국 전통의 식재로를 우리나라 산지에서 공수해 본연의 맛을 충실히, 건강하게, 맛있게 녹여냈습니다 


젤요는 원재료를 많이 넣을 수 있도록 젤라또 제품 개발을 진행하고 있어요.

그리고 그렇게 만들고 있죠.

특히나, 자색고구마 젤라또는 원재료 함량이 15%나 되며, 특유의 묵직하고 고소한 풍미를 느낄 수 있답니다.

달콤함을 좋아하는 우리 아이에게, 건강한 단맛을 느끼게 할 수는 없을까요? 

사실 아무리 찾아봐도 설탕만큼 확실한 단맛을 내기는 참 어려운 일이에요,

그럼에도, 젤요는 공정무역원당 사용으로 보다 건강한 단맛을 내기 위해 노력하고 있어요.

공정무역 원당은, 공정무역의 10가지 원칙을 지켜 생산되며 국제 시세와 상응하는 정당한 가격을 지급해 생산자와 지역 발전에 도움을 주고 있어요!

버블티 중에, 많은 사랑을 받고 있는 타로밀크티! 젤라또로 탄생했습니다.


한 숟가락 푹- 떠서 입에 넣는 순간,
녹진하게 파고드는 자색 고구마의 향 +
쫀득한 식감 + 진하고 부드러운 풍미

고스란히 느낄 수 있을꺼에요.

바닐라 블렌딩을해 부드럽고 깔끔한맛. 꼬소한 할.매.입.맛 제대로 저격하다!

청량하고 쌉싸래한 쑥에
부드럽고 달콤한 바닐라
를 더해
초 깔끔한 맛으로 어우러져요!
특유의 꾸덕꾸덕한 질감으로 완성한 차원이 다른 맛을 경험해 보세요!

생강차, 진저라떼 매니아라면 무조건 먹어봐야 할 생강 젤라또!

부드럽고 고소한 우유를 블렌딩해 생강의 매운맛을 확 잡고 향긋한 향은 유지!
진저라떼의 맛을 그대로 구현했습니다.
생강이 자아내는 깊은 풍미에 퐁당 빠져보세요.

요즘 SNS에 유행하는 크로플에 예쁘게 올려먹거나, 바게트 속에 쏙 넣으면 우리집이 핫한 카페로 변신!

크로플, 와플, 식빵 등 폭신폭신한 베이커리와 함께 젤요를 즐겨보세요 

그 위에 견과류까지 곁들인다면, 건강만점! 디저트 완성^^!


바삭한 과자 위에 젤요를 포개 먹으면, 세상을 다 가진 기분!

아이비, 버터와플, 에이스 등 바삭바삭한 과자와 먹으면 더욱 맛있어요 


커피, 그리고 우유와 젤요 젤라또가 만나면 풍미가 한층 살아나는 마법!

젤요와 우유와 만나면 부드러운 풍미 + 이색적인 맛의 쉐이크가 될거에요.

에스프레소를 뿌리면 달달-씁쓸 아포가토로 변신!


TIP! 더 쫀득하고, 부드러운 식감을 원한다면?

냉동실에서 꺼내 실온에서 5분 정도 해동해 주세요.

젤라또를 살짝 녹여주면, 특유의 쫀득쫀득한 식감이 더해져 더 풍성한 맛을 느낄 수 있답니다.


젤라또가 녹지 않게 하기 위해 배송전용 박스를 제작했어요!

드라이아이스로 완전 무장! 녹지 않도록 꽁꽁 얼려서 안전하게 냉동 배송 할게요!

혹시라도, 녹아서 온 경우 저희가 다시 배송드릴 예정이니, 카카오톡 플러스친구 @젤요 로 연락 주세요! 빠른 답변 드리겠습니다 :)

※주문하시는 리워드에 따라, 배송박스가 변경될 수 있습니다※




※모든 제품에 3500원 배송비가 별도로 부과됩니다※


농업회사법인 주식회사 젤요는

처음에는 이탈리아 젤라또 원재료만을 이용한 젤라또를 만들었습니다.

차츰 젤라또 제조에 대한 연구와 메뉴개발 과정을 통해 자연스럽게 우리 농산물을 이용한 한국형 젤라또의 우수성을 알게 되었고, 2017년 우리 쌀을 이용한 쌀 젤라또 홍보를 위해 쌀 식품 대전에 참여 중 전북장수식품클러스터 사업단으로부터 장수사과를 이용한 젤라또 개발 가능성에 대한 질의를 받게 되었습니다. 이 때부터 사과로 젤라또를 만들어보자는 결심을 하고 개발하게 되었습니다.

하지만, 사과가 가지고 있는 갈변현상으로 제품개발에 많은 시행착오를 겪었고, 수작업으로 몇번의 레시피를 고쳐가는 과정에서 점차 상품성을 갖게 되었습니다.

젤요는 장수 애플 샤베트를 시작으로 우리나라 각 지방의 특산품 및 농산물을 가공하여 고부가가치 K-Dessert 제품들을 생산해 국내 디저트시장은 물론 동남아시아 및 세계의 수출시장까지 진출을 염두에 두고 있습니다. 나아가 젤라또 및 디저트 원재료로 사용할 수 있는 파우더나 페이스트도 개발해 생산할 것입니다.

펀딩을 통해 모인 소중한 모금액은 우리나라 농산물을 이용한 다양한 젤라또 제품개발과 생산, 소비자와 만남에 사용된 예정이며 앞으로 지속적으로 개발될 신제품 출시를 위하여 사용할 계획입니다.

젤요!(GELYO)는

Our farming products gelato(우리농산물젤라또) 회사로 한국식품산업클러스터진흥원에 위치하여 각 지역의 우수한 우리농산물 젤라또를 만들고 있습니다. 젤라또는 요리다! 젤요(GELYO)!  쉐프의 정성과 마음으로 여러분께 건강한 달콤함을 드립니다. 



젤요의 타임라인

2017.05사과 소베트 연구개발
2018.05장수사과젤라또 개발성공
2018.072018   농식품창업콘테스트 참가
2018.12농림축산식품부 장관상 수상
2019.03홍콩 한인홍매장 장수사과소베트 홍보판촉
2019.04갈변없는 장수사과소베트 제품   출시
2019.04전주 한옥마을 “영농하게” 매장 제품 론칭
2019.06대만 푸드타이페이   식품전시회 참가 홍보
2019.11베트남 하노이 식품박람회 참가 홍보
2019.11코엑스 푸드위크 참가
2019.12와디즈 펀딩 (사과 소베트)
2020.06작두콩 달고나 젤라또 출시
2020.07젤라또 HACCP 공장 설립, 젤요 팝업스토어 운영(롯데마트 김포공항점, 양평점 / 홈플러스 스퀘어원)
2020.09작두콩 달고나 젤라또 펀딩

펀딩진행 타임라인

  • 본 펀딩 오픈일 : 2020년 12월 14일 (월)
  • 프로젝트 종료 일 : 2021년 12월 28일 (월)
  • 결제 진행일 : 펀딩 종료 다음날부터, 4 영업일동안
  • 배송 시작 가능일 : 2021년 1월 4일 (월) 부터~

※카드 결제 미승인 또는 카드의 잔고가 부족시 결제가 되지 않아 리워드가 발송되지 않을 수 있습니다.

※이 경우 재 결제가 어려우며 펀딩에 참여하실 수 없으니 주의하시기 바랍니다.

배송안내

  1. CJ 대한통운 택배사를 이용하고 있습니다.
  2. 모든 펀딩 구성에는 아이스박스와 드라이아이스가 포함되어 있습니다. (펀딩하시는 리워드에 따라 배송 박스는 이미지와 다른 디자인으로 배송 될 수 있습니다.)
  3. 배송비는 3500원이 별도 부과됩니다.
  4. 하루 최대 200건까지 발송 가능하며, 펀딩순으로 순차 발송됩니다. 배송 소식은 새소식을 통해 내용 공유드리겠습니다.
  5. 문의사항이 있으신 경우 카카오톡 플러스친구 @젤요 로 연락주시면 빠른 답변을 받을 수 있습니다.
    해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기' 또는 유선전화 070-4177-1088 로도 가능합니다.

※ 제주도, 도서산간 지역의 경우 냉동상태의 배송이 어려워, 펀딩 종료 후 자동 취소되오니 이점 참고 부탁드립니다 ※

※ 젤요는 서포터분들이 수령 후 만족하실 수 있도록 배송에 최선을 다하기 위해 보냉팩에 충분한 드라이아이스를 동봉하여 포장되며, 출고 후 24시간 내에 서포터분들께 전달됩니다. 제품이 녹아서 도착하는 경우에 젤요 플러스친구에 문의주시면 빠른 조치 취해드리겠습니다!


FAQ

1. 어떤 재료가 사용되나요??

 거문도 해풍쑥 6%, 봉동 생강 5%, 해남 적고구마 15% 사용으로 우리농산물을 이용한 젤요 젤라또 입니다:)

2. 맛있게 먹는 방법이 있나요?

 젤라또는 살짝 녹은 상태가 가장 맛있기 때문에 상온에서 5분 정도 기다리셨다가 스푼으로 비벼가면서 드시면 부드럽고 쫀득한 식감으로 드실 수 있습니다. 

3. 어떤 알레르기 성분이 들어있나요?

젤요 젤라또는 아이스밀크유형으로(유지방2%이상) 원재료에 포함되니 해당 알레르기가 있으신 분은 섭취를 금해주시길 바랍니다.

4. 유당불내증 때문에 우유를 못 먹는데 먹을 수 있나요?

젤요 젤라또는 아이스밀크유형으로(유지방2%이상) 원재료에 포함되니 유당불내증이 있으신 분은 섭취를 금해주시길 바랍니다.

5. 유통기한과 보관방법은 어떻게 되나요? 

아이스크림은 -18℃ 미만에서 보관/유통되어 미생물 번식이 일어나지 않기 때문에, 식품위생법에 따라 공식적으로 유통기한이 없는 제품으로 분류되어 제조 일만 표기됩니다. 제품 수령 후에는 반드시 냉동 보관해주세요

제조일자는 제품뚜껑에 표기되어 있습니다.

6. 원재료 및 함량은 어떻게 되나요?

 자색고구마 젤라또 - 우유(국산),서류가공품(국산/적고구마)15%,공정무역원당

쑥 젤라또 - 우유(국산),공정무역원당,쑥퓨레6%(국내산/쑥,백설탕,정제수),참쑥가루1%(국내산/쑥)

생강 젤라또 - 우유(국산),공정무역원당,액상차5%[생강착즙액(국내산/생강)]